Les Marches
La morille cherche sa place sur le marché face à la truffe, que ce soit auprès des consommateurs ou des industriels.
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Les Marches
Les prix des vaches allaitantes et ceux des vaches laitières ont progressé durant l’été, tandis que les cours des jeunes bovins…
Les Marches
Les ménages allemands ont exprimé leur volonté de consommer plus de viande locale. Pour autant cette envie n’est pas toujours en…
Les Marches
Sur le premier semestre, l’Allemagne a collecté autant de lait que l’an dernier, et affiche un certain dynamisme en bio. Mais les…
Les Marches
Pour les petits conditionneurs d’œufs, la réglementation change et une "flexibilité sanitaire se met en place"
Les Marches
L’évolution des prix des œufs français, au 27 août 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Les Marches
Les exportations de viande de poulet au départ de l’Ukraine progressent d’année en année. L'Union européenne n’est plus le seul…
Lait
L'Allemagne reste premier producteur européen de lait bio, avec une bonne progression de sa collecte. En France, la collecte de…
Les Marches
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier.
Les Marches
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…