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L’Elva Vortex d’Elvamac désalcoolise les vins sous vide
Vigne
L’helvète Elvamac propose une machine compacte pour désalcooliser légèrement le vin sous vide.
« Je me suis installée en viticulture en profitant d’un stage de parrainage financé par la région »
Vigne
Anne-Sophie Raifaud, viticultrice dans l’Hérault, a bénéficié d’un stage de parrainage à la reprise du domaine d’André et…
Les étapes clés pour transmettre son exploitation
Grandes Cultures
Plus l’exploitant s’y prend tôt, plus il aura le choix dans sa stratégie de transmission. Même s’il ne connaît pas encore son…
Installation en lait : « J’ai pris le temps de trouver la bonne exploitation, à 145 000 euros »
Lait
En Bretagne, Christophe Schilliger a visité 25 fermes laitières avant de trouver celle de ses rêves pour s’installer en…
« Nous jouons la complémentarité entre œufs et cultures bio »
Volailles
Pour maximiser ses revenus, la ferme du Moulin d’Aubin dans la Drôme est passée du poulet conventionnel certifié à la poule bio…
L’échantillon de vin Vinotte adopte une étiquette à gratter
Vigne
La petite bouteille échantillon Vinotte de Vinovae devient ludique en se dotant d’une étiquette à gratter. Un terrain de jeu pour…
Les repreneurs d’exploitations viticoles se diversifient
Vigne
Les viticulteurs reprenant aujourd’hui des exploitations sont à l’image d’un contexte agricole et social en pleine évolution.
Transmission : « Les cédants doivent se préparer à la diversité des projets d’installation »
Lait
À chaque génération, ses projets et ses points de vue. Que la transmission se fasse en famille ou entre tiers, une exploitation…
Jachère 2024 et PAC : questions/réponses pour ne pas se faire avoir
Grandes Cultures
La réglementation de la PAC concernant les infrastructures agroécologiques ne s'appliquera pas en 2024. L'implantation de…
Les résitances aux fongicides en vigne progressent encore et toujours
Vigne
La note nationale sur les résistances aux fongicides vigne confirme la progression des résistances aux produits anti-mildiou et…