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Colloque : Sécurité sanitaire, fraudes et environnement en débat à Food Risk
Fruits et Légumes
Le colloque Food Risk revient cette année avec l’ambition d’intéresser davantage de participants sur la thématique de la sécurité…
Alvarinho, un cépage atlantique pour des vins blancs frais
Vigne
L’alvarinho est un cépage blanc originaire de la côte ouest de la Péninsule Ibérique. Il offre des vins frais très aromatiques.
Bertrand Poulain a vendu ses 120 vaches pour produire des légumes bio
Fruits et Légumes
Bertrand Poulain, agriculteur dans le Morbihan, est passé de l’élevage laitier conventionnel aux légumes bio vendus en filières…
Le test de la bougie n’est pas fiable pour vérifier la présence de CO2 dans les cuves vinicoles
Vigne
La méthode de la bougie, encore utilisée par certains vignerons pour contrôler le niveau de CO2 dans les cuves, n’est absolument…
Le temps de travail varie selon la taille de l’élevage de pondeuses plein air
Volailles
Présentée aux Journées de la recherche Avicole, une enquête de la chambre d’agriculture de Bretagne a actualisé les références…
Prix des vignes 2021 : les 5 points essentiels
Vigne
La Fédération nationale des Safer a publié son bilan annuel du prix des terres agricoles pour 2021. En nombre de transactions…
Les activateurs de sol et biofertilisants, potentiels alliés pour les couverts hivernaux en vigne
Vigne
Sur un essai, les techniciens du groupe Perret ont observé que l’utilisation de biofertilisants ou d’activateurs de sol permet d’…
« Notre exploitation laitière a des atouts pour séduire des jeunes »
Lait
Au Gaec Coiplis, dans l’Orne, Bruno et Dominique Leliard misent sur leur système simple, rentable, permettant de dégager du…
Quand l’œnologie rencontre le brassage
Vigne
La brasserie Gallia, implantée à Pantin près de Paris, a déposé le mot Vière pour nommer les produits associant bière et vin qu’…