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Apporter un maximum de valeur ajoutée
01 octobre 2018
Bovins Viande
Président des JA de Lozère jusqu’en mars dernier, Julien Tufféry met en application chez lui ce qu’il a toujours prôné pour l’…
L’Australie à la conquête du marché chinois
01 octobre 2018
Vigne
Le Wine Trade Monitor 2018 réalisé par la Sopexa révèle la percée des vins australiens sur le marché chinois, talonnant ainsi les…
Renouveler les générations d’éleveurs
01 octobre 2018
Bovins Viande
Une part croissante des cheptels allaitants est actuellement détenue par des éleveurs de plus de 50 ans. La reprise de ces…
Installation : la faible rentabilité du capital investi
01 octobre 2018
Bovins Viande
Les revenus dégagés par les systèmes allaitants sont bien modestes. L’importance du capital nécessaire et surtout sa faible…
Rechercher l’autonomie alimentaire à l'échelle du territoire
01 octobre 2018
Bovins Viande
Les contraintes d’une exploitation ne permettent pas toujours d’être autonome. L’autonomie alimentaire peut alors être réfléchie…
Valoriser les atouts de la Salers par l’engraissement
01 octobre 2018
Bovins Viande
Qualité des fourrages, croisement, insémination, tri des animaux et valorisation en boucherie… Voilà les principales recettes de…
De technicien à producteur d’œufs bio
09 septembre 2018
Volailles
Yves-Marie Carnot s’installe avec un bâtiment neuf de 12 000 pondeuses en agriculture biologique. Dans ses choix d’équipement, il…
Comment améliorer son organisation
01 septembre 2018
Lait
Être au clair dans son atelier, ses papiers et sa tête. Manager commence par être bien organisé. Sophie Marçot nous livre…
Se préparer pour présenter son projet à la banque
01 septembre 2018
Lait
Vous devez connaître votre projet sur le bout des doigts. C’est une preuve de votre motivation et de votre investissement.
«L’important, c’est de progresser par rapport à une situation de départ »
01 septembre 2018
Lait
La démarche Terr’Avenir est une bonne façon de s’engager dans une logique d’amélioration continue, en groupe. Explications d’…
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