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Hygiène de chai : « Il est possible d’économiser 50 à 60 % d’eau lors du rinçage », Pascal Poupault, de l’IFV
Vigne
Pascal Poupault, ingénieur expert en œnologie à l’IFV pôle Val de Loire, a mené de nombreuses expérimentations sur les économies…
Génétique : pourquoi peser son troupeau en estive en milieu d'été ?
Bovins Viande
Frédéric Chabrillat, à la tête d’un troupeau de vaches salers à Mazoires, dans le Puy-de-Dôme, réalise la pesée de milieu d’été…
Normande : retrouvez tout le palmarès du concours national de la race
Lait
La crème de la race Normande s’était donné rendez-vous les 1er et 2 juillet pour son concours national. Olande (Losangeles ×…
Composter les feuilles de vigne contaminées pour limiter le mildiou
Vigne
Une expérimentation girondine se penche sur l’impact du compostage des feuilles de vigne sur les contaminations en mildiou.
Collage : deux alternatives à la PVPP à base de levures inactivées chez Laffort
Vigne
Le fabricant de produits œnologiques Laffort lance deux préparations à base de levures inactivées pour les vendanges 2023.
De l’azote foliaire à la véraison pour des vins blancs plus aromatiques
Vigne
L’apport d’azote foliaire à la véraison permet d’obtenir des vins blancs plus expressifs. L’association avec du soufre renforce…
Au Danemark, la ferme Spøttrup sèvre 44,8 porcelets par truie par an
Porc
Avec un record en nombre de porcelets sevrés par an, l’élevage naisseur Spøttrup démontre tout le potentiel de productivité de la…
Une signature minérale pour faire sortir ses vins du lot
Vigne
Une nouvelle entreprise lyonnaise, M & Wine, propose une analyse très précise des éléments minéraux et métalliques des vins.
Blanc Bleu : un concours national hors berceau de qualité
Bovins Viande
Le concours national de la race Blanc Bleu s'est tenu dans le cadre de la foire de Lezay, dans les Deux-Sèvres.
« Une section viande pour la vosgienne »
Bovins Viande
La moitié des effectifs de la race Vosgienne sont conduits en système allaitant. Les installations ou reprises d’exploitations…