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Le pragmatisme à l’anglo-saxonne
Bovins Viande
Dans la plupart des pays anglo-saxons, les cheptels allaitants « commerciaux » sont conduits en croisement avec la…
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Des cotations plus basses qu'en 2017
Lait
L'amorce d'une baisse de collecte européenne permet d'éviter une chute plus forte des cours.
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L’avenir du jambon de Bayonne reste toujours à écrire
Porc
L’IGP jambon de Bayonne créée il y a vingt ans doit faire face à de nouveaux défis, notamment pour tenir compte des…
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Sommet de l'Elevage : l'Aubrac sur des terres médiatiques
Bovins Viande
La race Aubrac a eu les honneurs du salon de l'agriculture 2018.
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Les grandes championnes du Space 2018
Lait
Retour en images sur les championnes des concours des races laitières du Space, qui se sont déroulés du 12 au 14 septembre.
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Tarentaise, une filière en gestation pour les veaux mâles
Lait
L'organisme de sélection projette de créer une filière en circuits courts pour valoriser les mâles de 8 jours à 150 euros.