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Races rustiques : recueillir de nouveaux phénotypes
Bovins Viande
Sérustic est un programme de recherche lancé par les trois races rustiques Aubrac, Gasconne des Pyrénées, Salers et le collectif…
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Pierre Burgan, nouveau président de France Blonde d'Aquitaine Sélection
Bovins Viande
Suite à la démission annoncée de Philippe Basta, le Conseil d’Administration de France Blonde d’Aquitaine Sélection a porté…
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La quasi-totalité des stocks de poudre sont vendus
Lait
Sur les 380 000 tonnes de poudre de lait en stocks à l'intervention début 2018, il ne reste plus que 3 652 tonnes.
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Davantage de kilos mais une productivité numérique en recul
Bovins Viande
En 15 ans, l’évolution du format des différentes races allaitantes françaises s’est traduite par une tendance à la hausse pour…
La fin de l'embargo russe permettrait à l'UE de retrouver ses débouchés dans le secteur laitier
Lait
Dans l'hypothèse où l'embargo russe serait levé, l'UE retrouverait très probablement de nouvelles opportunités d'exportations…
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Le prix du lait à travers le monde en novembre 2018
Lait
Retrouvez tous les mois le baromètre du prix du lait dans plusieurs pays, publié par LTO Nederland et European Dairy Farmers.
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Tendreté et goût sont des priorités
Bovins Viande
Différents acteurs de la recherche et de la filière viande se sont dernièrement réunis à Clermont-Ferrand pour confronter les…
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« Il faut que l’État remette de l’ordre »
Bovins Viande
L’érosion des ventes en boucherie et dans la grande distribution n’a pas épargné le Label Rouge Charolais Terroir. La progression…
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La station du Marault fête ses dix ans
Bovins Viande
Le 24 janvier, à la station d’évaluation charolaise Bien naître du Marault (Nièvre), une vente au boîtier électronique…