Vigne
Moins de six mois après les vendanges, la présence de goûts de souris dans les vins peu ou pas sulfités explose. Le point sur ce…
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Bovins Viande
Pour piloter sereinement les deux périodes clés (chaleurs et vêlages) de leur production de vaches allaitantes, les associés…
Chevre
Le recours aux lactations longues s’amplifie dans tous les bassins de production français. L’Institut de l’élevage a compilé…
Lait
Grâce à la démarche « lait à 4 semaines » de leur coopérative Terrena et son protocole d’acidification de la ration des…
Volailles
Bâtiments plus grands et spacieux, accompagnement financier des éleveurs, le groupe coopératif Capel La Quercynoise a adapté ses…
Bovins Viande
Vigne
La microbiologie du vin est fascinante, mais complexe. Focus sur trois souches de levures pouvant avoir un intérêt pour vos vins.
Vigne
Après s’être fait retoquer par le Conseil d’État, le gouvernement vient de proposer de nouveaux textes concernant les zones de…
