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Les pois jaunes : une culture exigeante mais rentable
Grandes Cultures
Pour accompagner le succès des protéines végétales, la production de pois à grains jaune progresse rapidement. Avec d’excellents…
« Avec un problème de salmonelle en fromage fermier, l'important est de réagir très vite »
Lait
Installée à La Clusaz en Haute-Savoie en production fermière de reblochon, Marie-Louise Donzel a mené une véritable course contre…
La Covid-19 fait reculer le marché de la volaille française
Volailles
Sous l’effet de la Covid-19, le marché français de la volaille pourrait se contracter en 2020, pour la première fois depuis 15…