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Florette Food Service saisonnalise les salades de McDonald’s
Fruits et Légumes
Le restaurateur rapide propose deux mix de salades, un l’été et un l’hiver, avec un approvisionnement entièrement français,…
L’inquiétant retour de la cysticercose ovine lié à la présence du loup
Patre
Transmise par les canidés, la cysticercose affecte les ovins et les hommes. Cette maladie est due à un parasite qui se love dans…
Caev, prévenir la transmission en élevage caprin
Chevre
Le Caev, ou virus de l’arthrite encéphalite caprine, est une maladie présente dans la grande majorité des troupeaux caprins. Des…
« Depuis que nous utilisons des extraits fermentés, nous avons réduit nos doses de cuivre »
Fruits et Légumes
Véronique Bissardon, arboricultrice dans la Loire, témoigne de son utilisation d'extraits végétaux fermentés en alternative aux…
« Evaluer la qualité de pulvérisation avec son smartphone »
Fruits et Légumes
Adel Bakache, conseiller agroéquipement à la Chambre d’agriculture de Gironde, présente le projet Eval Pulvé qui développe une…
Protection des cultures : les connaissances sur les extraits végétaux se précisent
Fruits et Légumes
Les effets de l’utilisation d’extraits végétaux en protection des cultures sont encore peu connus, selon les plantes utilisées et…
Du sang dans le lait d'une vache, est-ce grave ?
Lait
Après avoir écarté la piste mammites et vérifié l'état général, on se retrouve avec cette vache, qui a vêlé il y a deux jours,…
Houblon : sa qualité dépend de la date de récolte
Fruits et Légumes
La date de récolte du houblon joue un rôle capital dans les qualités organoleptiques du produit. Pour la déterminer, plusieurs…
Tomate industrie : une production 2021 affectée par le climat
Fruits et Légumes
La production 2021 de tomates d'industrie a souffert du climat, surtout dans le Sud-ouest et en Auvergne-Rhône-Alpes.
Des Producteurs de tomates et concombres de l'Ouest de la France créent une AOP de mise en marché
Fruits et Légumes
Quatre coopératives productrices de tomates et concombres (Solarenn, Kultive, Océane et Vitaprim) lancent une association d'…