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Beyond Meat chute violemment à Wall Street
Les Marches
A cause de ventes et d’une croissance de son chiffre d’affaires inférieures aux prévisions des analystes, l’action de Beyond Meat…
Réussir le soja dans l'Ouest
Lait
La culture du soja est testée en Bretagne et Pays de la Loire. Le choix de la parcelle, de variétés très précoces, et la maîtrise…
Protéines végétales et alternatives comme priorités pour une alimentation durable
Les Marches
Le Gouvernement a présenté le 5 novembre sa stratégie d’accélération « Alimentation durable et favorable à la santé »,…
« Le soja made in France doit trouver un prix d'intérêt »
Lait
La production de soja français devrait progresser encore avec la demande en ressources locales non OGM ou bio. Point sur les…
Les alternatives végétales peinent à percer en France
Les Marches
Alors que les taux de croissance du marché des protéines végétales sont très forts dans les pays anglo-saxons notamment, les…
Prix alimentaires : seuls la viande et le sucre reculent
Les Marches
L'indice des prix alimentaire publié par la FAO grimpe en octobre, tiré par les huiles et les céréales. Seules composantes à la…