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Natexpo 2022 : Sur le vrac et sur le sachet, comment Juste Bio veut conserver son leadership
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Un Air d’Ici a lancé au printemps ses nouveaux sachets kraft recyclable en faisant un énorme effort sur les coûts. Sur le marché…
Natexpo 2022 : Fermentation, probiotiques et fruits à coque, Variet coche toutes les cases
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Avec sa nouvelle gamme Variet, l’entreprise espagnole Maria Diet répond avec un produit unique à toutes les modes de l’…
Protéines végétales : moins de ménages américains en achètent
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Outre-Atlantique, le taux de pénétration des substituts végétaux à la viande et aux produits laitiers recule.
Egalim : les protéines végétales bio de Markal intéressent les cantines
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Dans la tourmente de l’inflation généralisée et des méventes de produits biologiques, le spécialiste de l’épicerie bio fait…
Quel nom pour les alternatives à la viande ?
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Le marché des alternatives végétales à la viande est en plein essor. Mais toute innovation alimentaire s’accompagne souvent de…