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Steak végétal : une « provocation » pour l’élevage mais du « bon sens » pour La Vie™
Les Marches
Saucisse végétal et nuggets de blé auront finalement droit de cité dans les rayons des magasins, au grand dam de l’élevage et au…
Protéines végétales : Beyond Meat devient le partenaire officiel de Disneyland Paris
Les Marches
Le parc d’attraction Disneyland Paris, première destination touristique européenne, a choisi Beyond Meat comme partenaire…
Gilles Trystram, professeur à AgroParisTech : « la transition alimentaire est une fantastique somme d’opportunités »
Les Marches
Gilles Trystram, chercheur et professeur à AgroParisTech, évoque sa vision de la transition alimentaire et ce vers quoi pourrait…
Un répit pour les dénominations animales de produits végétaux
Les Marches
Les lardons, saucisses et autres steaks végétaux ont un répit de durée indéterminée au-delà du 1er octobre pour conserver leur…
Un plan protéines ambitieux à l’horizon 2028
Porc
Le plan protéines présenté fin 2021 par le gouvernement vise à réduire la dépendance de la France aux importations de protéines…
Dénominations des protéines végétales : La Vie contre-attaque par une campagne de communication
Les Marches
La marque de lardons végétaux, La Vie, lance une campagne de communication dans laquelle elle a décidé d'interpeller les…