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Légumes d’industrie : comment s’affranchir des problèmes de main-d’œuvre ?
Fruits et Légumes
En production comme en usine, la filière des légumes d’industrie souffre de difficultés à recruter : saisonniers dans les…
Micropousses prêtes à cueillir : quelles sont les ambitions de Bioplants pour ce nouveau segment ?
Fruits et Légumes
Producteur d’herbes aromatiques bio prêtes à cueillir vendues en GMS, Bioplants se diversifie en lançant pour la GMS une gamme de…
Légumes d’industrie : la filière face au chant des sirènes des céréales
Fruits et Légumes
Face aux prix très hauts des céréales ces trois dernières années, certains producteurs sont tentés d’emblaver ce type de…
Légumes d’industrie : pourquoi la filière consacre 70 % de son budget à la recherche et à l’expérimentation ?
Fruits et Légumes
La filière des légumes d’industrie dans son ensemble s’est engagée dans une démarche de responsabilité sociétale : Les…
Carotte : face aux nématodes, quelles alternatives de protection ?
Fruits et Légumes
Deux projets d’expérimentation conduits par le Sileban cherchent à améliorer la protection alternative contre les nématodes de la…
Pomme et poire : la récolte européenne sera encore plus faible que prévue à Prognofruit
Fruits et Légumes
L’Association mondiale de la pomme et de la poire a commencé à réviser ses prévisions annuelles de récoltes de pommes et de…
« À chaque variété de prune sa spécificité »
Fruits et Légumes
Les nouvelles variétés de prune se propagent dans les vergers français. Marie Dordolo, conseillère arboriculture fruitière à la…
Hyuganatsu, cet agrume japonais va-t-il devenir le nouveau Yuzu en France ?
Fruits et Légumes
La préfecture de Miyazaki (Japon) espère pouvoir exporter son agrume phare en France d’ici quelques mois afin qu’il y suive le…
Pomme : pourquoi les volumes de pomme pour la compote sont limités et chers ?
Pomme : pourquoi les volumes de pomme pour la compote sont limités et chers ?
Fruits et Légumes
Les professionnels de la filière pomme industrie, via l’Afidem, soulignent le caractère atypique de ce début de campagne, marqué…
Qu’est-ce que le barattiere, le melon au goût de concombre, présenté par Miss Freschezza à Fruit Attraction ?
Fruits et Légumes
Il a la forme et la texture d’un petit melon, le goût et la couleur d’un concombre. Il se coupe, s’épluche, s’épépine et se mange…