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Des études menées dans le cadre du plan dépérissement montrent qu’il existe des différences de sensibilité des cépages face aux…
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À l’interface entre le vin et l’air, la capsule de tirage peut aussi servir à protéger les effervescents de l’oxydation ou à…
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Sur fond de campagne électorale et d’ouverture prochaine du Salon international de l’agriculture, syndicats agricoles et ONG ne…
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La molécule herbicide n’est pour l’heure autorisée en Europe que jusqu’au 15 décembre 2022. De nouvelles négociations se…
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L’institut propose de dématérialiser le relevé météo, en se basant sur un algorithme couplant des données Météo France à celles…
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L’Anivin et l’IFV ont profité du Sitevi pour présenter les résultats d’expérimentations menées depuis trois ans sur les vignobles…
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Moins de six mois après les vendanges, la présence de goûts de souris dans les vins peu ou pas sulfités explose. Le point sur ce…
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La microbiologie du vin est fascinante, mais complexe. Focus sur trois souches de levures pouvant avoir un intérêt pour vos vins.
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Après s’être fait retoquer par le Conseil d’État, le gouvernement vient de proposer de nouveaux textes concernant les zones de…