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Une transmission d'élevage Charolais hors cadre familial en Montagne bourbonnaise
Bovins Viande
Richard Taillardat et Mathieu Chevalier ont pour passion commune la génétique charolaise. Le second a repris la ferme du…
« Nous cherchons à optimiser l’existant avec une centaine de vaches normandes »
Lait
Dans la Manche, Pascal et Marie Pierre Orvain viennent de s’associer avec leur fils Pierre-Luc. Ils produisent 800 000 litres de…
Les bons critères pour choisir un verre à vin
Vigne
Les fabricants proposent des verres universels, adaptés pour la dégustation de tous les types de vin. Voici les critères qui…
Le prix des vignes fait le grand écart
Vigne
Le bilan des ventes de terres viticoles en 2021 dressé par le groupe Safer montre des situations toujours plus hétérogènes quant…
Contractualisation en viande bovine : un outil de gestion du risque "prix"
Bovins Viande
Avec la loi Egalim2, la négociation des prix a lieu en amont des ventes de bovins. L’obligation de contractualisation pose la…
Quelle responsabilité pour la dégustation d’alcool au domaine ?
Vigne
Faire déguster ses vins au caveau est essentiel pour les vendre. Mais quelle est votre responsabilité en tant que personne qui…
Faire appel à un Service de remplacement en viticulture
Vigne
S’ils ne font pas de miracle face aux difficultés de recrutement que rencontre la filière, les Services de remplacement proposent…
Une SCEA pour transmettre du foncier viticole aux salariés
Vigne
Pour pérenniser son vignoble, Jean-Jacques Biteau, vigneron à Sablonceaux, commence à préparer sa transmission. Il a ainsi créé…
Grippe aviaire : Recourir à l’activité partielle pour son salarié avicole
Volailles
L’activité partielle permet une prise en charge par l’État de la rémunération des salariés. Deux dispositifs sont disponibles.
Comprendre la mise à disposition d’un bien viticole
Vigne
Distincte d’un fermage, la mise à disposition d’un bien viticole requiert des conditions bien précises. Explications.