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« L’élevage est un gage de stabilité »
Bovins Viande
L’exploitation de Jean-Marc Duran est un bel exemple de polyculture-élevage où les deux activités s’apportent l’une à l’autre…
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« J’aime tester des choses pour faire progresser mon système »
Lait
Troupeau « montbéliardisé », insémination, pâturage, toastage de la féverole... seul maître à bord sur son exploitation…
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Porsim analyse les investissements en élevage porcin
Porc
L’Ifip vient de sortir une version modernisée de Porsim, un outil d’évaluation économique et financière des projets conduits…
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La commercialisation facile avec Restons en vigne
Vigne
Née il y a deux ans, la plate-forme restonsenvigne.fr veut rassurer les vignerons déboussolés par le commerce en ligne. À Vinay…
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Adapter sa production de rosé à la demande
Vigne
Le rosé est un complément de gamme à forte rotation, dont il est difficile d’apprécier les volumes nécessaires. Mais faut-il…
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Succession et salaire différé
Vigne
Certains enfants travaillent avec leurs parents sans percevoir aucun salaire ni participation aux résultats de l’exploitation. Le…
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Les règles du prélèvement à la source
Vigne
Le prélèvement de l’impôt sur le revenu à la source sera effectif dès janvier. Cette réforme, qui facilite la vie des salariés,…
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Une conversion réussie du lait vers la Rouge des Prés
Bovins Viande
Michel Auvard a mené il y a cinq ans une transition bien réfléchie du lait vers la viande. Son troupeau de 25 Rouge des Prés vêle…
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" Nous avons investi pour passer en gruyère IGP "
Lait
Au Gaec Saint-Léger, en Haute-Saône. En 2017, les trois associés du Gaec Saint-Léger ont réorienté leur production de lait…