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Légumes d’industrie : pourquoi la filière consacre 70 % de son budget à la recherche et à l’expérimentation ?
20 octobre 2023
Fruits et Légumes
La filière des légumes d’industrie dans son ensemble s’est engagée dans une démarche de responsabilité sociétale : Les…
Carotte : face aux nématodes, quelles alternatives de protection ?
20 octobre 2023
Fruits et Légumes
Deux projets d’expérimentation conduits par le Sileban cherchent à améliorer la protection alternative contre les nématodes de la…
Pomme et poire : la récolte européenne sera encore plus faible que prévue à Prognofruit
18 octobre 2023
Fruits et Légumes
L’Association mondiale de la pomme et de la poire a commencé à réviser ses prévisions annuelles de récoltes de pommes et de…
« À chaque variété de prune sa spécificité »
18 octobre 2023
Fruits et Légumes
Les nouvelles variétés de prune se propagent dans les vergers français. Marie Dordolo, conseillère arboriculture fruitière à la…
Hyuganatsu, cet agrume japonais va-t-il devenir le nouveau Yuzu en France ?
17 octobre 2023
Fruits et Légumes
La préfecture de Miyazaki (Japon) espère pouvoir exporter son agrume phare en France d’ici quelques mois afin qu’il y suive le…
Pomme : pourquoi les volumes de pomme pour la compote sont limités et chers ?
16 octobre 2023
Fruits et Légumes
Les professionnels de la filière pomme industrie, via l’Afidem, soulignent le caractère atypique de ce début de campagne, marqué…
Qu’est-ce que le barattiere, le melon au goût de concombre, présenté par Miss Freschezza à Fruit Attraction ?
16 octobre 2023
Fruits et Légumes
Il a la forme et la texture d’un petit melon, le goût et la couleur d’un concombre. Il se coupe, s’épluche, s’épépine et se mange…
(Ré) Génération Fruit, ou comment Blue Whale veut faire la Bonne Pomme du futur
16 octobre 2023
Fruits et Légumes
Dans un contexte de transition agroécologique nécessaire face au changement climatique et à la pression sociétale, un consortium…
Prune : comment mécaniser son verger
16 octobre 2023
Fruits et Légumes
Certaines étapes de l’itinéraire technique en verger de prune peuvent être mécanisées. Cela pourrait permettre de sécuriser les…
Fruits transformés : quelles sont les tendances de consommation ?
14 octobre 2023
Fruits et Légumes
La Fiac Fruits fait le point sur les produits “à la mode” dans la catégorie Fruits élaborés, et comment ses industriels s’…
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