Marché Produits laitiers

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Produits laitiers du groupe d'information Réussir

La collecte laitière européenne devrait reculer de 0.2 % en 2023 Crédits : © Bernard Griffoul

vache salle de traite — La collecte laitière européenne devrait reculer de 0.2 % en 2023 Crédits : © Bernard Griffoul

Filières laitières Marché Produits laitiers

Marché des produits laitiers : 2 chiffres et une question sur la suite de 2023

10 août 2023 | 2 min

Comment ont évolué les prix alimentaires mondiaux le mois dernier ? Crédits : © Markus Winckler

prix alimentaires marchés interation — Comment ont évolué les prix alimentaires mondiaux le mois dernier ? Crédits : © Markus Winckler

Filières laitières Marché Produits laitiers

Léger rebond des prix alimentaires mondiaux en juillet

Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’augmentation de…

7 août 2023 | 4 min

Plus compétitive, l'Europe revient sur le marché mondial des poudres de lait Crédits : © VP

Plus compétitive, l'Europe revient sur le marché mondial des poudres de lait Crédits : © VP

Filières laitières Marché Produits laitiers

Plus de poudres de lait sur le marché mondial

3 août 2023 | 2 min

La collecte laitière va peu évoluer au niveau mondial en 2023, estime l'USDA Crédits : © GEA

traite des vaches — La collecte laitière va peu évoluer au niveau mondial en 2023, estime l'USDA Crédits : © GEA

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Comment va évoluer la collecte laitière chez les principaux exportateurs en 2023 ?

1 août 2023 | 2 min

Le nombre de ménages achetant des alternatives végétales aux produits laitiers a baissé en 2022 Crédits : © Virginie Pinson

rayon produits laitiers — Le nombre de ménages achetant des alternatives végétales aux produits laitiers a baissé en 2022 Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Les mauvais chiffres des alternatives végétales aux produits laitiers en 2022

31 juillet 2023 | 3 min

Au Royaume-Uni, les achats des ménages de lait bio ont plongé de 15,3 %. Crédits : © Jack Cole

bouteille lait bio — Au Royaume-Uni, les achats des ménages de lait bio ont plongé de 15,3 %. Crédits : © Jack Cole

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait bio : le point sur la crise au Royaume-Uni

27 juillet 2023 | 2 min

Les fabrications de fromages progressent de 2 % en mai selon Agreste. Crédits : © Réussir

IMG_5808 / camion de collecte chez Maîtres laitiers du Cotentin dans la Manche. transformation du lait de vache. industrie laitière. cuves de stocka — Les fabrications de fromages progressent de 2 % en mai selon Agreste. Crédits : © Réussir

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Un pic de collecte laitière en retrait

17 juillet 2023 | 2 min

Vers la Corée du sud, les exportations européennes de fromage (en jaune) ont progressé, comme celles de Nouvelle-Zélande (en rouge), aux dépens du leader américain (en bleu) Crédits : © USDEC

graphique — Vers la Corée du sud, les exportations européennes de fromage (en jaune) ont progressé, comme celles de Nouvelle-Zélande (en rouge), aux dépens du leader américain (en bleu) Crédits : © USDEC

Filières laitières Marché Produits laitiers

Fromage : qui a plombé le marché mondial ?

13 juillet 2023 | 2 min

Comment ont évolué les prix alimentaires mondiaux le mois dernier ? Crédits : © Markus Winckler

prix alimentaires marchés interation — Comment ont évolué les prix alimentaires mondiaux le mois dernier ? Crédits : © Markus Winckler

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Nouvelle baisse des prix alimentaires mondiaux en juin selon la FAO

Les prix alimentaires mondiaux continuent de reculer en juin, toutes les composantes de l’indice de la FAO reculent, sauf…

8 juillet 2023 | 2 min

Résultats à la baisse sur la plateforme de vente aux enchères de produits laitiers Global Dairy Trade Crédits : © GDT

Résultats à la baisse sur la plateforme de vente aux enchères de produits laitiers Global Dairy Trade — Résultats à la baisse sur la plateforme de vente aux enchères de produits laitiers Global Dairy Trade Crédits : © GDT

Filières laitières Marché Produits laitiers

Global Dairy Trade : Pourquoi les prix des produits laitiers ont-ils décroché ?

Les enchères sur Global Dairy ont affiché de fortes baisses, notamment en beurre et poudre de lait écrémé cette semaine.

7 juillet 2023 | 2 min

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