Marché Bétail/Viande

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Bétail/Viande du groupe d'information Réussir

Les prix de la viande bovine ont augmenté en 2022 mais les marges des abattoirs ont reculé Crédits : © Virginie Pinson

rayon viande en gms — Les prix de la viande bovine ont augmenté en 2022 mais les marges des abattoirs ont reculé Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Qui a tiré profit de la hausse du prix de la viande bovine ?

27 juin 2023 | 0 min

La production d'agneau progresse en 2023 au Royaume-Uni Crédits : © Ambitious Studio* - Rick Barrett

moutons dans un champ — La production d'agneau progresse en 2023 au Royaume-Uni Crédits : © Ambitious Studio* - Rick Barrett

Economie Marché Bétail/Viande

Agneau : davantage d’offre du Royaume-Uni

26 juin 2023 | 0 min

Mauvais départ pour les saucisses de porc à griller

Economie Marché Bétail/Viande

Mauvais début de saison pour les saucisses de porc à griller

23 juin 2023 | 0 min

La consommation de viande bovine n'est pas satisfaisante, selon les abattoirs Crédits : © Cyrielle Delisle

vache dans un pré — La consommation de viande bovine n'est pas satisfaisante, selon les abattoirs Crédits : © Cyrielle Delisle

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des gros bovins sous la pression du manque de demande

Le prix moyen pondéré des gros bovins progressait, en semaine 24, pour la troisième semaine consécutive, tiré par les cours…

23 juin 2023 | 1 min

Les prix des découpes de porc toujours en hausse à Rungis

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des découpes de porc toujours en hausse à Rungis

Les prix des pièces de porc progressent à Rungis en raison d’une baisse de la demande et d’une cotation en hausse à Plérin.

22 juin 2023 | 1 min

Dans ce rayon libre-service, l'attention est portée au prix portion. Crédits : © Interbev Ovins

Dans ce rayon libre-service, l'attention est portée au prix portion. — Dans ce rayon libre-service, l'attention est portée au prix portion. Crédits : © Interbev Ovins

Economie Marché Bétail/Viande

Rendre l’agneau plus accessible

20 juin 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : les MDD continuent de gagner du terrain en mai

19 juin 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

La production de porc baisse aussi aux Etats-Unis

16 juin 2023 | 0 min

Le cours du porc allemand était à 1,8 €/kg au 15 juin 2022 et à 1,48 €/kg au 16 juin 2021. Crédits : © Réussir SA

Le cours du porc allemand était à 1,8 €/kg au 15 juin 2022 et à 1,48 €/kg au 16 juin 2021. Crédits : © Réussir SA

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la demande allemande n’est pas au beau fixe

Le cours du porc allemand se stabilise face à un commerce morose.  

15 juin 2023 | 1 min

La production irlandaise de viande bovine recule Crédits : © Virginie Pinson

vaches en irlande dans un pré — La production irlandaise de viande bovine recule Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

La stratégie de la filière bovine irlandaise : environnement et compétitivité

Malgré des pressions environnementales, la filière bovine irlandaise reste dynamique, axée sur l'export, et continue de…

15 juin 2023 | 1 min

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