Le cours du porc allemand se stabilise face à un commerce morose.
Le cours du porc allemand a renoué avec la stabilité hier après une hausse de cinq centimes en semaine 23. C'est bien le férié Fête-Dieu, célébré dans plusieurs Landers, qui avait poussé la consommation. Au lendemain de cette fête religieuse, l’Allemagne est moins demandeuse en viande de porc.
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Néanmoins, la demande en baisse peine à être satisfaite car l’offre reste faible. Par conséquent, le cours du porc allemand se maintient à un niveau élevé, 2,43 €/kg. D'après Ami, seuls les produits les plus consommés sont revalorisés en rayon.
