Marché Bétail/Viande

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Bétail/Viande du groupe d'information Réussir

Cette année la balance commerciale européenne en viande porcine va faiblir, à cause de la diminution des exportations et de la hausse des importations. Crédits : © Réussir

des porcelets — Cette année la balance commerciale européenne en viande porcine va faiblir, à cause de la diminution des exportations et de la hausse des importations. Crédits : © Réussir

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pourquoi Bruxelles s’attend à une baisse de 0,4 % de la production dans l’UE ?

Au premier trimestre 2025, la production porcine a progressée dans l’Union européenne. Le prix a également progressé sur la…

28 août 2025 | 1 min

L'Allemagne est le premier producteur de porc en UE. Crédits : © Dominique Poilvet

Morceaux de carcasse de porc dans un abattoir — L'Allemagne est le premier producteur de porc en UE. Crédits : © Dominique Poilvet

Economie Marché Bétail/Viande

Bœuf, porc, volaille : comment évolue la production allemande début 2025 ?

Au premier semestre 2025, la production porcine domine les productions animales en Allemagne en affichant une hausse de 1,8…

28 août 2025 | 1 min

La peste porcine africaine qui sévit aux Philippines, handicape la production porcine du pays. Crédits : © Catherine Takougang

Le porc — La peste porcine africaine qui sévit aux Philippines, handicape la production porcine du pays. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc aux Philippines continue de flamber, quel impact sur le commerce mondial ?

Les prix au détail du porc restent élevés aux Philippines, une conséquence directe de la crise de la PPA qui a secoué le…

28 août 2025 | 1 min

Les exportations de viande bovine française ont progressé sur les premiers mois de l'année Crédits : © Les Marchés

viande dans un carton — Les exportations de viande bovine française ont progressé sur les premiers mois de l'année Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : pourquoi notre déficit commercial s’est réduit de 10 000 t au premier semestre 2025

Les exportations françaises de viande bovine progressent au premier semestre, malgré le manque de disponibilité et les prix…

27 août 2025 | 1 min

"Nous pensons qu’il est possible de retrouver, à terme, 1 million d’agneaux supplémentaires", explique Patrick Soury d'Interbev Ovins. Crédits : © JC Gutner - Réussir Archives

brebis en bergerie — "Nous pensons qu’il est possible de retrouver, à terme, 1 million d’agneaux supplémentaires", explique Patrick Soury d'Interbev Ovins. Crédits : © JC Gutner - Réussir Archives

Economie Marché Bétail/Viande

« En trois ans, on a perdu 617 000 agneaux ! » : comment la filière ovine veut enrayer la baisse de production

Les abattages d’agneaux reculent depuis 4 ans, mais la filière croit au potentiel et pousse à travailler au cœur de chaque…

25 août 2025 | 1 min

Evolution du prix du porc à Plérin Crédits : © Les Marchés

graphique de prix — Evolution du prix du porc à Plérin Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc repasse sous les 1,8 €/kg à Plérin

Le prix du porc a continué de baisser en France cette semaine dans un contexte commercial calme et d'offres largement…

22 août 2025 | 1 min

Localisation des cas et foyers de PPA détectés en Allemagne et dans l’ouest de la Pologne entre le 01/01/2025 et le 17/08/2025 à gauche, et au cours des quatre dernières semaines à droite (source : Commission européenne ADIS au 18/08/2025). Crédits : © ESA

Carte évolution peste porcine en Allemagne en août 2025 — Localisation des cas et foyers de PPA détectés en Allemagne et dans l’ouest de la Pologne entre le 01/01/2025 et le 17/08/2025 à gauche, et au cours des quatre dernières semaines à droite (source : Commission européenne ADIS au 18/08/2025). Crédits : © ESA

Economie Marché Bétail/Viande

Peste porcine africaine : 29 nouveaux cas en Allemagne et une crise au Vietnam

La peste porcine africaine continue de faire des ravages. La faune sauvage allemande reste en proie à la maladie ce qui…

21 août 2025 | 1 min

Le prix du porc américain est passé au dessus du prix européen déjà deux fois cette année. Crédits : © Claudine Crard

Le prix du porc américain est passé au dessus du prix européen déjà deux fois cette année. Crédits : © Claudine Crard

Economie Marché Bétail/Viande

Le porc européen plus compétitif que l’origine États-Unis, quel impact sur les exportations ?

Le prix du porc aux États-Unis dépasse actuellement le prix moyen en Europe. C’est une conjoncture rare qui pourrait…

21 août 2025 | 1 min

Après un tassement sur juillet, les prix des vaches allaitantes se sont raffermis en août Crédits : © Virginie Pinson

vaches de race parthenaise dans un pré — Après un tassement sur juillet, les prix des vaches allaitantes se sont raffermis en août Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Prix des gros bovins : quels nouveaux records ont été battus pendant l’été ?

Si le début du mois de juillet a vu l’envolée des prix des gros bovins se tasser, que ce soit en jeunes bovins ou en…

21 août 2025 | 1 min

Si les abattages de gros bovins reculent en France, en Espagne et en Allemagne cette année, ils progressent légèrement en Irlande et en Italie, comme en Hongrie, Pologne et Roumanie. Crédits : © Virginie Pinson

vaches dans une prairie en belgique — Si les abattages de gros bovins reculent en France, en Espagne et en Allemagne cette année, ils progressent légèrement en Irlande et en Italie, comme en Hongrie, Pologne et Roumanie. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : la consommation européenne résiste malgré les prix records

L’envolée des prix des gros bovins sur le marché européen a beau s’être répercutée sur les prix au détail de la viande…

20 août 2025 | 1 min

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