Concours Prim’Holstein au Space

Olivier Guérin : « Le concours est aussi un grand moment de convivialité et d’échanges »

Qui sera le juge des concours Prim'Holstein atlantique 2022 ?

C’est le Suisse Marc-Henri Guillaume. Il a déjà jugé dans des grands concours, comme le Suisse expo en 2019, il a aussi jugé au Québec.

Pourquoi ce choix ?

Le choix d’un juge étranger permet qu’il devienne par la suite le meilleur ambassadeur de notre génétique à l’étranger.

Les standards de la race Prim’Holstein évoluent-ils ?

Les standards de la race évoluent vers plus de fonctionnalité pour les éleveurs, que ce soit au niveau des cellules, de la fertilité, de l’orientation des trayons arrière, etc. Mais le concours est un spectacle, il porte sur la morphologie des animaux et reste identique même si les animaux changent. Mais nous n’oublions pas le côté production, en organisant un challenge longévité sur les quantités de matière utile pour illustrer la productivité et la longévité des animaux.

Les éleveurs ont-il changé, eux, avec le temps ?

Les éleveurs ont évolué, le concours s’est professionnalisé. Ils se mettent beaucoup la pression sur la présentation et la préparation des animaux.

Qu’est-ce que le concours Atlantique représente aujourd’hui pour un élevage qui gagne un prix ?

C’est un des meilleurs concours au niveau national et même européen, il est reconnu. De là sortent les meilleures Prim’Holstein, qui peuvent être ensuite commercialisées et se retrouver dans d’autres concours européens, comme ça a été le cas en 2018 et 2019 avec deux championnes européennes qui avaient été achetées par des Suisses après leur passage au Space. Le bassin atlantique est un réservoir de très bons animaux. Celles qui sortent du podium sont recherchées.

Y a-t-il un renouvellement au niveau des participants ?

Il y a un renouvellement même s’il existe un noyau dur. Le recrutement est fait par les syndicats de race départementaux qui sont chargés d’emmener les meilleurs animaux de leur département. C’est une sélection collective, réalisée par les techniciens de terrain et les éleveurs responsables, c’est ce qui permet qu’il y ait du renouvellement.

La race Prim’Holstein reste-t-elle la race laitière par excellence ?

C’est la race privilégiée pour la production laitière en termes de qualité et de quantité et ce, quel que soit le système, intensif ou extensif, elle reste incontournable. Elle est une race privilégiée pour sa conformation au niveau de la mamelle. Son adaptabilité à tout système est reconnue.

Quel concours sera le cru 2022 par rapport à 2021 qui avait signé la reprise après deux ans d’annulation du Space ?

En 2021, les éleveurs étaient dans l’incertitude avant le concours, mais la reprise a été positive. Ils se sont retrouvés, ont de nouveau échangé et gagné de la motivation. 2022 sera sur la même lignée. Les manifestations restent rares et les éleveurs manquent de main d’œuvre pour se permettre de sortir. La manifestation leur permet d’oublier tous leurs soucis quotidiens, de faciliter l’échange et le partage avec leurs collègues. Ce grand moment convivial réunit les éleveurs et entretient leur motivation.

Concours Prim’Holstein atlantique

Jeudi 15 septembre, de 12h30 à 19h sur le ring du Space