Aller au contenu principal

Quelles alternatives de substitution à la paille pour la litière des bovins ?

Plaquette, miscanthus, dolomie… En couche ou en sous-couche, les alternatives de substitution à la paille sont nombreuses. Chacune a ses avantages et ses inconvénients. Le point avec Arvalis.

<em class="placeholder">Jeunes bovins blonds d&#039;Aquitaine sur paille de maïs, en Loire-Atlantique (Occitanie)</em>
La paille de maïs convient très bien aux jeunes bovins à l'engraissement.
© A.-L. Galon

En réponse au manque de disponibilité et au renchérissement de la paille, de plus en plus d’éleveurs se tournent vers des substrats de substitution pour remplacer une partie de la litière et loger les bovins. « La disponibilité et la proximité du gisement restent les premiers critères dans le choix du substrat », affirme Antoine Buteau, ingénieur régional fourrages à Arvalis. Pour autant, chacune apporte son lot d’avantages et de contraintes.

 

Une première option consiste à utiliser un substrat en sous-couche sous la paille pour drainer la litière. La plaquette de bois peut être utilisée. La dolomie se prête également à cet usage. « Son coût est plus élevé par rapport aux autres alternatives, mais il mérite d’être raisonné en prenant en compte son apport calcique dans le fumier : la dolomie a un effet d’amendement », souligne Antoine Buteau.

De nombreux substrats s’utilisent en couche, à l’instar de la paille de céréales. On retrouve parmi eux la plaquette de bois, le miscanthus, mais également les pailles d’autres cultures telles que le colza ou le maïs, voire le lin ou le riz. Les coproduits du bois seront généralement issus de la taille des haies, ou achetés à une scierie, tandis que les pailles pourront être prélevées sur l’exploitation en cas de pénurie de paille de céréales. « Hormis le riz, le pouvoir absorbant est moindre pour toutes ces alternatives en comparaison à la paille de blé, renseigne Antoine Buteau. Quant au pouvoir chauffant, ce sont les sous-produits issus du bais (plaquette, écorce) qui chauffent le moins et qu’il vaut mieux utiliser pour les veaux », précise Antoine Buteau.

Disposer du matériel adapté

Une attention particulière est à porter au matériel : « Testée par Arvalis, l’écorce d’arbres feuillus peut être directement mise dans la pailleuse », affirme Antoine Buteau. De même, certains éleveurs apprécient la facilité d’épandage du fumier de plaquette. « Attention en revanche sur les pailles de maïs : les plus sèches doivent être broyées. Il faut alors être vigilant à ne pas abîmer les presses ».

Le miscanthus, quant à lui, nécessite une réflexion des assolements sur la durée. « C’est une culture pérenne, sa durée de vie est de dix à vingt ans », rappelle Antoine Buteau. « Elle est assez résistante, et peut être intéressante pour exploiter des parcelles de culture peu productives. »

Les plus lus

Bovin de profil présentant des nodules de dermatose nodulaire contagieuse sur la peau.
Dermatose nodulaire contagieuse (DNC) : comment la repérer et comment réagir ?

Après l’Italie, un foyer de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) a été confirmé pour la première fois en France le 29 juin en…

Jean-Noël Gémon et Fabien Milliéroux (dans l’élevage de ce dernier à Royan) adhèrent au dispositif Eleveur et Engagé.
Eleveur et engagé : une démarche toujours gagnante en Charente-Maritime

Le partenariat noué depuis près de trente ans par un groupe d’éleveurs de Charente-Maritime avec la grande distribution…

dermatose nodulaire contagieuse (DNC) maladie bovin
Un foyer de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) confirmé dans un élevage bovin en Savoie

Un foyer de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) a été confirmé le 29 juin en Savoie. C'est le premier cas en France. Le…

<em class="placeholder">éleveurs conseiler haute-Marne vaches limousines</em>
Élevage bovin viande : « une étude stratégique a conforté notre choix de développer le troupeau de limousines »

En Haute-Marne, Sylvain et Sandrine Bougrel ont décidé d’arrêter l'atelier lait pour se concentrer, en temps et en…

vaches limousines veau nouveau-nés bâtiment
Bovins viande : « Nous avons aménagé une maternité dans une ancienne étable en pierre »

Chez Éric et Marvyn Chanial, en Haute-Loire, les veaux qui naissent au cœur de l’hiver font d’office l’objet de mesures de…

<em class="placeholder">veau nouveau-né Rouge des Prés</em>
Un nursing au top pour bien démarrer les petits veaux

Les trois ou quatre premières semaines de vie du veau sont une période clé pour sa santé. Une surveillance bien organisée et…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site bovins viande
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière bovins viande
Consultez les revues bovins viande au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière bovins viande