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Vinification : du nouveau dans la lutte contre les Brettanomyces

28 septembre 2026 | 0 min

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7 avril 2026 | 1 min
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5 avril 2026 | 1 min
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1 avril 2026 | 1 min
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1 avril 2026 | 1 min

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16 décembre 2025 | 5 min
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Comparaison des solutions actives contre le gel en Val de Loire, pendant la saison gélive 2021
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Gel de la vigne : la pertinence écologique des outils de lutte varie selon la fréquence du gel

Toutes les solutions antigel ne se valent pas d’un point de vue environnemental. Cet aspect a été évalué lors du projet…
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1 avril 2026 | 1 min
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31 mars 2026 | 1 min
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Si la plupart des vins peuvent être gazéifiés, un produit final satisfaisant nécessite un vin de base sans défaut…
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26 mars 2026 | 1 min
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François Brehant, directeur technique du Château Léoville Barton, à Saint-Julien-Beychevelle, en Gironde</em>
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25 mars 2026 | 0 min

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24 mars 2026 | 0 min
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Julien Chadutaud, responsable vignoble aux domaines Jean Martell,estime que les tanins de châtaigne peuvent permettre de diminuer les doses de cuivre contre le mildiou, mais ne peuvent pas le remplacer. Crédits : © J. Chadutaud
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19 mars 2026 | 0 min
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En Gironde : « J’ai installé mes barriques à vinaigre dans une serre et non dans mon chai »

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Paillage sous le rang en viticulture : miser sur des couverts producteurs de biomasse

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