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Réussir Vigne

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Végétal Produire

Vinification : du nouveau dans la lutte contre les Brettanomyces

28 septembre 2026 | 0 min

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  • Femmes en agriculture : sept mois après son lancement, où en est le plan d’action ?
    Il y a 2 heures
  • Comment évolue le prix du GNR ?
    Il y a 3 heures
  • Important •
    Marché bio : le manque de disponibilités en céréales à paille fourragères en France fait grimper les prix et pousse à l’importation
    Il y a 3 heures
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Le nombre de vignerons en biodynamie croit de plus de 10% par an. Les deux marques qui se proposent pour certifier la démarche offrent quelques différences. Leur fusion n'est pas envisagée pour l'instant. Crédits : © J.-C. Gutner/Archives
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Les tireuses dans les restaurants sont équipées d’un système de réfrigération permettant de servir le vin à bonne température. Un point fort pour le c
Les tireuses dans les restaurants sont équipées d’un système de réfrigération permettant de servir le vin à bonne température. Un point fort pour le conditionnement en fût qui permet ainsi d'optimiser le service au verre, en plein boom. Crédits : © INTER-RHONE
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13 mai 2020 | 0 min
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11 mai 2020 | 0 min

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Anthony Genty a multiplié les expériences avant de s’installer avec un troupeau d’une cinquantaine de mères salers. Crédits : © P. Olivieri
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4 juillet 2026 | 6 min
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L'application Boisé App contient près de 400 recettes prêtes à l'emploi. Crédits : © BOISÉ FRANCE
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« Boisé App », une appli pour bien choisir ses bois oenologiques

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7 mai 2020 | 1 min
Les vins jaunes du Jura, tout comme les Jerez espagnols, sont élevés non ouillés sous un voile de levures, qui les protège des bactéries acétiques et
Les vins jaunes du Jura, tout comme les Jerez espagnols, sont élevés non ouillés sous un voile de levures, qui les protège des bactéries acétiques et leur confère une palette d’arômes particuliers de type noix, curry, cannelle, caramel, lacté... Crédits : © Rouge Granit
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Les levures des vins de voile à la loupe

6 mai 2020 | 0 min
Le brouillard est efficace contre le gel car il piège la chaleur au sol et fait écran entre les rayons solaires du petit matin et les bourgeons gelés.
Le brouillard est efficace contre le gel car il piège la chaleur au sol et fait écran entre les rayons solaires du petit matin et les bourgeons gelés. Crédits : © PulsFog
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Un brouillard protecteur contre le gel

4 mai 2020 | 0 min
Arnaud Descôtes, directeur technique et environnement du Comité champagne, se réjouit de l'engouement que suscitent les certifications environnemental
Arnaud Descôtes, directeur technique et environnement du Comité champagne, se réjouit de l'engouement que suscitent les certifications environnementales chez les producteurs champenois : près d’un millier d’hectares étaient labellisés en bio fin 2019, pour un peu plus de 200 domaines. Crédits : © G. Perrin
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2 mai 2020 | 0 min

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Couverts végétaux : des alliés de choix pour les viticulteurs

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En finir avec les intoxications au CO2 dans les chais

29 avril 2020 | 0 min
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L’ambroisie, une plante envahissante à maîtriser dans les vignes

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Pendant toute la durée du confinement lié à l'épidémie de coronavirus, des dégustations de vins en live sur le compte Instagram de Philippe Faure-Brac auront lieu trois fois par semaine. Crédits : © P.CRONENBERGER
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14 avril 2020 | 0 min
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Tricholine Vitis, une solution de biocontrôle pour lutter contre les tordeuses de la vigne. Des micro-insectes pondent leurs œufs dans ceux des tordeuses de la grappe pour se reproduire. Crédits : © Bioline
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Lutte botrytis en biocontrôle : miser sur la fin de campagne

14 avril 2020 | 0 min
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La confusion sexuelle entre dans une nouvelle ère

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