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  1. Accueil
  2. Réussir La Chèvre

Réussir La Chèvre

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Contenu partenaire
<em class="placeholder">Fromages de chèvre en supermarché</em>
Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % sur les sept premier mois de l'année, portés par les marques nationales et le bio. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Un peu plus de fromages de chèvres achetés en supermarchés

Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % depuis le début de l’année, tirés par les marques nationales,…

Abonné
24 septembre 2026 | 1 min

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14 septembre 2026 | 6 min
La laiterie Cloche d'or pousse les murs de son site historique de Pont-de-Ruan.  © D. Hardy
La laiterie Cloche d'or pousse les murs de son site historique de Pont-de-Ruan. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Cloche d’or s’agrandit et rachète Huchet

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31 août 2018 | 0 min
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Ovins-Caprins Vendre et gérer

L'hormone eCG ne devrait pas manquer

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31 août 2018 | 0 min
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Ovins-Caprins Vendre et gérer

Capgènes modernise la sélection caprine

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31 août 2018 | 0 min
L'interprofession caprine rassemble trois familles : les éleveurs de chèvres, les laiteries coopératives et les laiteries privées.  © B. Morel
L'interprofession caprine rassemble trois familles : les éleveurs de chèvres, les laiteries coopératives et les laiteries privées. Crédits : © B. Morel
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Le chèvre plaît, l’Anicap veut du sang neuf

Abonné
31 août 2018 | 0 min
Dans la première moitié du XXe siècle, les chèvres sont souvent élevées comme animaux de basse-cour, et c’est l’affaire des femmes. © Archives
Dans la première moitié du XXe siècle, les chèvres sont souvent élevées comme animaux de basse-cour, et c’est l’affaire des femmes. Crédits : © Archives
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Reconstruction de la filière caprine

Abonné
31 août 2018 | 0 min

Témoignage à la Une

<em class="placeholder">Xavier et Hugo Rouland </em>
Hugo Rouland et son père, éleveurs dans la Manche. Crédits : © C. Pruilh
Alimentation animale Produire

« De la paille usinée de qualité pour alimenter mes veaux, génisses et vaches…

Hugo Rouland, un des deux associés de la SCEA du Royer, dans la Manche, préfère miser sur une paille de qualité,…
24 septembre 2026 | 3 min
Voir tous les témoignages
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Ovins-Caprins Vendre et gérer

Agrial s’associe au groupe coopératif espagnol DCoop

Abonné
31 août 2018 | 0 min
Jean-Yves Rousselot (France conseil élevage) et François Perrin (Capgènes) concluent l'accord faisant de la fédération des contrôles laitiers un membr
Jean-Yves Rousselot (France conseil élevage) et François Perrin (Capgènes) concluent l'accord faisant de la fédération des contrôles laitiers un membre de l'OES. Crédits : © Capgènes
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Capgènes modernise la sélection caprine

Abonné
31 août 2018 | 0 min
Visibles depuis depuis les bourgs et les villes, les feux rappellent la détresse des éleveurs et des ruraux face à la prédation. © Usapr
Visibles depuis depuis les bourgs et les villes, les feux rappellent la détresse des éleveurs et des ruraux face à la prédation. Crédits : © Usapr
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Des feux dans la montagne contre le loup

Abonné
31 août 2018 | 0 min
© C. paysanne
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Un guide pour accompagner les contrôles

Abonné
31 août 2018 | 0 min

Nos dossiers techniques

Deux chèvres de race Pyrénéenne
Les races caprines de pays font vivre des éleveurs sur tout le territoire. Crédits : © Ass. la chèvre de race Pyrénéenne
Ovins-Caprins — 6 articles

Diversité et modernité des chèvres de pays

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  • Diversité et modernité des races de chèvres de pays

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  • Des pépinières de chevrettes pour lancer les élevages de chèvres locales

Culture d' orge de printemps pénalisée par un temps sec dans le sud Seine-et-Marne.
Les sols sont « exceptionnellement secs du Sud-Ouest au Nord-Est en passant par l'Île-de-France et la Normandie », indique Météo France. Crédits : © Gabriel Omnès
Politique et société — 7 articles

L’année 2026 marquée par une sécheresse inédite avec des conséquences sur les…

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La grange est à la fois un lieu de séchage et de stockage.
Griffe au dessus du séchoir à foin Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins — 4 articles

Ils se sont offert un séchage en grange

Derniers articles du dossier
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  • En Saône-et-Loire, le petit séchoir qui booste la qualité du foin

  • En Corrèze, « nous combinons un andaineur à tapis et un séchoir thermovoltaïque »

INFOGRAPHIE A REFAIREDécomposition du prix moyen 2017 au détail en grande surface des fromages de chèvre de type bûchette. © Source : Observatoire de
INFOGRAPHIE A REFAIREDécomposition du prix moyen 2017 au détail en grande surface des fromages de chèvre de type bûchette. Crédits : © Source : Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Plus de 55 % du prix de la bûche de chèvre vient du coût lait

Abonné
31 août 2018 | 0 min
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Ovins-Caprins Vendre et gérer

La Drôme souhaite un label rouge pour le chevreau lourd

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31 août 2018 | 0 min
Véronique et Gilles Léon encadrent celles qui vont assurer la pérennité de leur ferme, Céline et Marceline. © Gaec de la Jaubernie
Véronique et Gilles Léon encadrent celles qui vont assurer la pérennité de leur ferme, Céline et Marceline. Crédits : © Gaec de la Jaubernie
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Une transmission d’élevage bien cadrée

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31 août 2018 | 0 min
Dans un désordre organisé, l'équipe de rédaction travaille sur les prochains numéros  (de gauche à droite : Bérenger Morel, Marine Steinmann, Damien H
Dans un désordre organisé, l'équipe de rédaction travaille sur les prochains numéros (de gauche à droite : Bérenger Morel, Marine Steinmann, Damien Hardy). Crédits : © P. Dumonthier
Ovins-Caprins Vendre et gérer

La Chèvre, du journaliste à la boîte aux lettres

31 août 2018 | 0 min
Avec les chèvres comme avec les hommes, c'est toujours mieux avec le sourire ! © D. Hardy
Avec les chèvres comme avec les hommes, c'est toujours mieux avec le sourire ! Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Un sourire, un éleveur, une chèvre

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31 août 2018 | 0 min
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Ovins-Caprins Vendre et gérer

« Les antibios, comme il faut, quand il faut »

Abonné
31 août 2018 | 0 min
Le Conservatoire des races d'Aquitaine a fait appel au financement participatif pour mettre sur pied cette transhumance. © DR
Le Conservatoire des races d'Aquitaine a fait appel au financement participatif pour mettre sur pied cette transhumance. Crédits : © DR
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Transhumance dans la lande du Médoc

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22 juin 2018 | 0 min
© Denkavit
Ovins-Caprins Vendre et gérer

De la poudre de lait bio pour les chevrettes

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22 juin 2018 | 0 min
Les clients des circuits courts sont souvent des consommateurs exigeants qui demandent des informations sur l’origine du produit et le mode de product
Les clients des circuits courts sont souvent des consommateurs exigeants qui demandent des informations sur l’origine du produit et le mode de production. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Gare aux courts-circuits !

Abonné
22 juin 2018 | 0 min
Bruno Grange et Benoît Charron espèrent que ce concours facilitera les relations entre fromagers fermiers et crémiers. © L. Thomas
Bruno Grange et Benoît Charron espèrent que ce concours facilitera les relations entre fromagers fermiers et crémiers. Crédits : © L. Thomas
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Concours de fromages From’in Rhône

Abonné
22 juin 2018 | 0 min
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les producteurs de sainte-maure-de-touraine en colère contre l’usurpation de leur AOP

Abonné
22 juin 2018 | 0 min
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