« Tous les projets de la Cooperl sont examinés sous l’angle carbone »
La Cooperl a pour objectif d’accélérer la décarbonation de sa filière, de l’élevage jusqu’aux outils de transformation. Pour cela, elle compte sur sa R & D et les actions déjà engagées, notamment au niveau de la production.
Chargé d’études environnement à la Cooperl depuis trois ans, Michaël Bérard s’est vu confier la lourde charge de réaliser le bilan carbone complet de l’entreprise (outils industriels, transports), mais aussi des élevages de ses adhérents. « Les process industriels concernent moins de 10 % des émissions carbone du groupe, souligne-t-il. L’essentiel se situe au niveau de la production des matières premières agricoles. Il fallait donc obligatoirement prendre en compte ce maillon de la filière pour construire une stratégie de décarbonation ambitieuse et réellement efficace. » Michaël Bérard rappelle les objectifs de réduction d’émissions de gaz à effet de serre (GES) fixés par la France pour 2050 par rapport aux données de 2015 : -46 % en agriculture, -100 % dans les transports et -81 % dans l’industrie.
