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<em class="placeholder">L’abattoir de Montfort sur Meu de Cooperl Viande a investi en 2024 dans un dispositif d’étourdissement au CO2.</em>
Les grands abattoirs de porcs français consolident leur production
Après la crise de 2022-2023, les grands abattoirs du Grand Ouest stabilisent leur production et investissent de manière raisonnée.
<em class="placeholder">Marge nette de 7 rayons alimentaires des GMS suivis en 2022 et 2023 (en milliard d&#039;euros)</em>
Le rayon charcuterie est très rentable pour les GMS
Le rayon charcuterie est le premier contributeur à la marge nette de la grande distribution
ICPE en élevage : deux décrets d’application de la loi Duplomb mis en consultation publique
Portail Reussir
Deux décrets concernant les installations classées pour l’environnement (ICPE) en élevage ont été mis en consultation publique…
Taxes antidumping sur le porc : « cette décision de Pékin, c’est une attaque de toute l’Europe »
Les Marches
Le commerce du porc européen est déstabilisé depuis l’officialisation des premières mesures liées à l’enquête antidumping menée…
<em class="placeholder">L&#039;étiquetage bien-être concerne sept références de produits à base de viande de porc chez Auchan.</em>
L’étiquetage bien-être animal s’étend au porc
Le distributeur Auchan et le groupement de producteurs Unébio présentent un étiquetage du bien-être animal conçu…
<em class="placeholder">La technologie d&#039;édition du génome, approuvée par la FDA, sera utilisée pour sélectionner des porcs PIC résistants au SDRP.</em>
PIC sélectionne des porcs résistants au SDRP
La technologie utilisée par PIC pour la sélection génétique de porcs résistants au syndrome reproducteur et respiratoire…
Porc : la Chine augmente les droits de douane sur les produits européens
Les Marches
La Chine a annoncé ce vendredi l’imposition de droit antidumping sur les exportations de porc européen à compter du 10 septembre…
<em class="placeholder">Les salaisonniers utilisateurs de viande de porcs mâles entiers exigent des produits sans défaut d’odeurs.</em>
L’Ifip valide le protocole de détection des odeurs Sanmalo en abattoir de porcs sur des lardons
Des lardons issus de carcasses de mâles entiers notées 1 par la méthode de détection des odeurs Sanmalo sont autant appréciés que…
<em class="placeholder">Le contexte économique grève la demande des consommateurs chinois.</em>
Pourquoi le marché porcin chinois est dans l’incertitude?
La rentabilité des élevages chinois est limitée, et la demande des consommateurs est en berne.
<em class="placeholder">Carole Joliff, présidente du CRP Bretagne, Christiane Lambert, présidente de la Fict, David Louzaouen, administrateur à l&#039;UGPVB, Alexis Leveau, directeur général de ...</em>
52 % des porcs mâles abattus sont des mâles entiers
La part de mâle entier poursuit sa progression et représente 20 % des porcs présentés au catalogue du Marché du porc…