Bâtiment naissage neuf :« Nous voulons produire des porcelets de qualité »

Cette réalisation a permis une restructuration complète des bâtiments existants de cette maternité collective de 750 truies. Elle produira d’ici peu des lots de 1 300 porcelets toutes les trois semaines qui seront vendus aux trois post-sevreurs engraisseurs actionnaires ainsi qu’à dix autres éleveurs du département de l’Allier. « Cet élevage contribue à approvisionner l’abattoir de Lapalisse situé à 10 km de distance en porcs charcutiers produits localement », fait remarquer Roland Servant, responsable bâtiment de Cirhyo. L’historique de ce site de production témoigne de la volonté du groupement de maintenir une production locale de qualité. Les deux bâtiments imposants qui abritent désormais les truies gestantes avaient été construits en 1983 et 1985 pour accueillir des porcelets sevrés achetés à des petits ateliers de naissage. Ils étaient gardés jusqu’à 25 kg pour être ensuite vendus à des engraisseurs. La disparition progressive des ateliers de naissage individuels a condamné cette activité de post-sevrage collectif. Les bâtiments ont été transformés en maternité collective en 2004. Depuis, le souci de produire des porcelets de qualité au moindre coût perdure. « Avec le nouveau bloc naissage, le coût de production n’augmente pratiquement pas grâce à l’augmentation de la productivité des truies et une légère progression de la taille du cheptel », fait remarquer Jean-Luc Théveniot, le technicien porc de Cirhyo en charge du suivi de l’élevage. Avec une équipe de trois salariés qualifiés, les résultats techniques sont de très haut niveau (15,9 porcelets nés totaux, et 13,47 sevrés par portée). L’élevage a été récompensé au dernier Space sur le stand Hypor pour son taux de fécondité record de 97,7 % obtenu sur l’année 2022.