L’AOP Porc Grand Ouest en ordre de marche

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Publié le ven 01/10/2021 - 07:30 - Par Dominique Poilvet

Le ministre de l’Agriculture a profité de sa venue au Space pour signer l’arrêté de reconnaissance de l’AOP Porc Grand Ouest. Un signal fort des pouvoirs publics qui encouragent cette forme d’organisation collective pour mieux valoriser la production des éleveurs. L’AOP Porc Grand Ouest regroupe dix organisations de producteurs de l’Ouest de la France, mettant en marché 11,5 millions de porcs par an.

Officiellement reconnue par le ministre de l’Agriculture au Space, l’association des organisations de producteurs de porcs du Grand Ouest regroupe dix groupements qui mettent en marché 11,5 millions de porcs par an, « soit 75 % des porcs de la zone concernée », souligne Philippe Bizien, le président du Comité régional porcin de Bretagne. La feuille de route est connue et ambitieuse : « assurer un prix rémunérateur et obtenir à terme des programmes opérationnels permettant à la production de se moderniser ». Les quatre premiers chantiers ont été présentés : définition des règles communes pour la production de mâles entiers, répondre aux demandes de production de porcs sous certification environnementale, élaboration d’un plan d’action collectif pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, et lancement d’un appel d’offres pour la fourniture d’électricité.