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La question de la valeur est centrale pour les AOP. Sa répartition et la transparence de la part de tous les acteurs ne sont pas toujours évidentes et ont été longuement discutées lors de l'assemblée générale des appellations dans le Jura.
Les AOP laitières face à de nombreux défis
Entre hausse des matières premières, sécheresse et inquiétudes sur le pouvoir d’achat, le moral des AOP laitières n’était pas au…
Jérôme Boucherot, directeur de l'unité expérimentale Inrae d'Osmoy ; Temanuata Girard, vice-présidente déléguée à l'Agriculture et l'Alimentation de la Région Centre-Val de Loire ; Philippe Mauguin, PDG de l'Inrae, François Bonneau, président du conseil régional Centre-Val de Loire et Alain Ayong Le Kama, recteur de l'académie d'Orléans-Tours, ont inauguré les nouvelles halles de phénotypage de l'Inrae dédiées aux petits ruminants.
Une unité de recherche de pointe pour la filière ovine
Deux nouvelles halles viennent de voir le jour à Osmoy, dans le Cher, sur le site de recherche petits ruminants de l’Inrae. Ovins…
La 10e édition des journées techniques ovines s'est tenue dans le Lot, les 11 et 12 octobre.
Les 10es JTO intègrent les brebis laitières dans leur programme
La 10e édition des journées techniques ovines s’est tenue dans le Lot, à Gramat. Ces deux journées ont été particulièrement…
Transmission Past'Orale porte sur les connaissances des bergers et bergères des Causses, Cévennes et Garrigues.
Past’Orale filme le savoir-faire des bergers
Conduit sur deux ans, le projet Past’Orale avait pour objectif de recenser et rendre accessibles les savoir-faire et…
L’équipe de la ferme expérimentale du Mourier
L’équipe de la ferme expérimentale du Mourier
Les dix salariés et le directeur du Ciirpo assurent le fonctionnement de la ferme expérimentale du Mourier, en Haute-Vienne. Les…
Pierre Couillet élève 330 brebis laitières qui sont nourries au soja produit sur l'exploitation.
"Je produis du soja toasté et broyé pour mes brebis laitières"
Pierre Couillet du Gaec Etcheberria dans les Pyrénées-Atlantiques donne du soja produit sur son exploitation à ses brebis…
Zip, chien de berger
Zip, chien de berger
Les 37e Rencontres des acteurs du pastoralisme ont réuni 140 participants qui ont pu apprécier les paysages du Cantal.
Les Rencontres du pastoralisme décortiquent la pratique en Auvergne
Les 37e Rencontres des acteurs du pastoralisme se sont tenues sur le sol auvergnat. Les participants ont pu appréhender la…