Techniciens et professionnels de la filière ovin viande du Massif Central étaient réunis les 16 et 17 décembre à Moulins, dans l'…
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L’agneau est une viande appréciée, mais sa consommation reste
occasionnelle. Un sondage révèle qu’elle peut créer un réel…
Une brebis produisant lait et viande mais aussi bien acclimatée à sa montagne natale, la Savoie.
Cette race locale, très typée…
Issue d´une sélection uniquement orientée vers la viande, cette Lacaune est résolument devenue une race lourde. Elle présente des…
Relance de la production ovine bretonne au Space. Pari tenu par le GIE lait-viande, l´Institut de l´Elevage, Interbev ovin et les…