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« Être éleveur ovin, c’est un métier passionnant dont je ne me lasse pas »
Vincent Morrisseau, éleveur de brebis de la race Ile-de-France, présente simplement son métier « produire sainement et…
La grotte abritait le passage des animaux transhumants entre des plaines à végétation de régions plus chaudes et la haute montagne à plus de 2000 mètres d’altitude. © C. Tejedor-Rodríguez
Des traces de bergers préhistoriques dans les Pyrénées espagnoles
Des fouilles archéologiques dans une grotte espagnole permettent de remonter aux sources du pastoralisme pyrénéen, il y a plus de…
Tartare de bœuf, roquefort et oignons © E. Gentils/Roquefort
Tartare de bœuf, roquefort et oignons
Côtes d'agneau à la gremolata, aigre-doux de tomates grappes à la vanille © Spatule Prod'/Interbev
Côtes d’agneau à la gremolata, aigre-doux de tomates grappe à la vanille
L’une des dernières bergeries avec une couverture de roseau de Camargue devrait être rénovée cet été puis occupé par un éleveur et son troupeau. Ici en 2006 © Maison de la Transhumance
Vers la réhabilitation d’une ancienne bergerie de Camargue
Les cerveaux de la ferme - au cœur des émotions et des perceptions animales © Ed. La Plage
Les cerveaux de la ferme
Zoom sur les métiers de l’élevage et de l’alimentation © Onisep
Un guide pour découvrir les métiers de l’élevage et de l’alimentation
Abécédaire un peu vache des alpages © Glénat
Abécédaire un peu vache des alpages
Le livre Bergère, de Florence Debove, est enrichi par une vingtaine d'illustrations de l'auteure. © Ed. Transboréal
Bergère, un récit pastoral qui dresse un beau portrait de la garde, du troupeau et de la nature
Agneau & porc du Limousin © Ed. Sud-Ouest
Agneau & porc du Limousin

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