L’interprofession Lait de brebis des Pyrénées-Atlantiques mise dorénavant sur une promotion et une communication sur l’ensemble…
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Avec la forte hausse du prix des matières premières observée, le coût de production 2022 des élevages de brebis laitières…
Après l’apprentissage des encerclements, on peut, avec un chien avec lequel on maîtrise a minima le stop, débuter celui des…
Sébastien Vignette, secrétaire général de la Confédération de Roquefort, revient sur les défis qui ne manquent pas pour le roi…
Lors de son assemblée générale à Millau dans l’Aveyron, l’association interprofessionnelle France Brebis laitière a rappelé son…
Le pédiluve permet de prévenir et de traiter les affections du pied chez les ovins. Encore faut-il l’utiliser correctement. Un…
Dans cet essai, conduit sur deux années consécutives, les propriétés anthelminthiques du sainfoin pâturé n’ont pas été mises en…
Lorsque l’on est producteur fermier, garder un œil vigilant sur ses rendements fromagers peut faire économiser temps et argent. À…
L’acidification joue un rôle essentiel dans la transformation et la qualité finale des fromages. C’est un paramètre…