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En complément de l’élevage ovin viande, la ferme Huchot dans le Bas-Rhin a développé l’atelier brebis lait avec transformation…
L’association à vocation interprofessionnelle de la filière ovin lait a tenu sa première assemblée générale fin avril.
La production ovine se marie très bien avec la vigne, l’arboriculture, les grandes cultures ou l’élevage bovin laitier…
Fruits et Légumes
Guillaume Brisard, arboriculteur en Indre-et-Loire, a installé une douzaine de moutons dans ses vergers de pommiers et poiriers…
Les pâtes pressées fabriquées avec du coagulant végétal sont voisines de celles fabriquées avec de la…