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Très investi dans les Cuma, Didier Allibe a trouvé le moyen de faire drastiquement baisser ses charges en n’ayant pratiquement aucun matériel agricole en propre sur son exploitation.
En Isère, il passe des vaches laitières aux ovins en vente directe
En Isère, Didier Allibe a opéré un virage à 180° en passant d’un élevage de vaches laitières en livraison à un atelier ovin…
Pour la vente en vrac, les étiquettes renseignant sur le prix doivent figurer à proximité des morceaux de viande. © L. Geffroy
Les règles à respecter pour vendre la viande d’agneau en direct
Pour tout producteur qui envisage de se lancer dans la vente directe, il y a des règles à connaître et à respecter.
" Face au changement climatique, nous avons augmenté les surfaces fourragères "
Lait
Le Gaec du Thillot, en Haute-Marne, est en AOP époisses et langres. Il a réduit sa surface de cultures de vente et augmenté celle…
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« Je vends tous mes agneaux en vente directe »
Installé à Casson, à 15 kilomètres de Nantes, Alexis Roptin a choisi le créneau de la vente directe, un mode de commercialisation…
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L’intéressant créneau commercial de la vente directe
Éleveurs d'ovins à Montpezat-sous-Bauzon, Vincent et Maryline Imbert ont réduit leur troupeau viande et se sont lancés dans la…
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Une transmission, ça se prépare
Transmettre son exploitation implique de trouver un juste prix avec le repreneur. Des solutions de location, location-vente ou…
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Panier local simplifie la gestion des circuits courts
Panier local est un logiciel en ligne qui facilite la vente en circuit court. L’outil web fait gagner du temps (et de l’argent)…
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La vente en circuit court valorise les agneaux lourds
En Haute-Marne, Jean-Luc Eymann se distingue avec son élevage spécialisé ovin principalement commercialisé en circuit court.
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« Nos débouchés en circuits long et court sont complémentaires »
Florence et Maurice Benattia misent sur un croisement à double étage et un peu de vente directe pour optimiser la productivité et…