Panier local simplifie la gestion des circuits courts

Je délègue une partie de l’astreinte administrative », apprécie Emmanuel Valagné, producteur de yaourts de brebis bio en Aveyron. Utilisateur de Panier local depuis un an, l’éleveur de 47 ans a troqué le tableur Excel et les bons de livraison en papier contre ce logiciel en ligne dédié à la vente directe agricole. « Ça me prenait beaucoup de temps pour ressaisir les bons de livraison en fin de mois, sans compter les risques d’erreur ». Aujourd’hui, c’est le logiciel qui édite les bons de livraison et les factures en fin de mois. Les données sont ensuite exportées vers l’outil de comptabilité. « La traçabilité est nickel pour les services fiscaux, contrairement aux tableurs qui peuvent toujours être modifiés ».

L’outil web enregistre toutes les transactions et envoie par mail les factures au client. Un service utile car l’administratif est souvent une des premières tâches que l’on repousse. Et quand on repousse la facturation, on repousse aussi les rentrées d’argent…

Un outil qui professionnalise la gestion administrative

Quand l’éleveur de 160 brebis appelle ses clients, actuellement trois épiceries, un Biocoop et un fromager, il coche en même temps les cases sur son ordinateur. Théoriquement, les clients doivent pouvoir commander directement en ligne avec un mot de passe mais « je ne me sers pas encore de toutes les possibilités de l’outil », reconnaît l’éleveur qui a démarré la vente de yaourts en 2014. L’éleveur vend aussi ses yaourts et crèmes par le réseau Loco-Motivés (paniers.loco-motives.fr) qui regroupe une quarantaine de producteurs aveyronnais et qui vend environ 160 paniers par semaine pour un panier moyen de 35 à 40 euros. Toute la gestion des e-commandes est assurée aussi par le logiciel en ligne Panier local.

L’éleveur qui livre une majorité de son lait à La bergerie de Lozère peut aussi consulter ses statistiques de ventes en ligne. D’un simple clic, il peut analyser la décomposition du chiffre d’affaires par produit ou par circuit. Sur un ordinateur de bureau, une tablette ou un smartphone, le logiciel permet d’avoir une vision claire et instantanée de ses stocks de yaourts avec les dates limites de consommation.

À la fois site internet, boutique en ligne et back-office

Pour lui, l’abonnement au logiciel (30 euros par mois) est largement amorti par le gain de temps. La mise en place est facturée 150 euros et comprend la création et l’hébergement du site et de l’espace dédié ainsi qu’une assistance par mail ou téléphone. Sa seule limite ? Avoir une bonne connexion à Internet…

« L’outil a été créé initialement en 2011 pour les Amap, explique Ludovic de Beaurepaire, le fondateur de Panier Local, et le logiciel est actuellement utilisé par plus de 250 vendeurs directs.­ » La start-up de sept personnes, basée à Nantes, propose aussi des outils pour les tournées de distribution de paniers, magasins de producteurs, groupements d’achat, drives ou plateformes locales de distribution.