Une étude récente a précisé les conséquences d´une première mise à la reproduction des agnelles à l´âge de 15 mois. En résumé, si…
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Belle, la laine de brebis corses ? Oui, lorsqu´elle se mêle à la laine mérinos pour devenir tricot ou carpette. Elle devient…
Si la finition est souvent considérée comme une étape déterminante pour la production d´une carcasse de qualité, le poids de…
Au coeur des Pyrénées, une formation originale, unique et diplomante de berger-fromager propose d´alterner théorie et pratique.
Cinq agricultrices font visiter leur ferme afin de donner une image positive du métier d´éleveur et de la production de lait de…
Le petit fromage rond des Causses qui avait presque disparu, connaît un nouveau développement et vise l´AOC. Histoire d´un…
Dan l´Aveyron, quelque 150 à 300 brebis taries passent un mois et demi dans des bois, progressivement ouverts par les éleveurs…
Le Royaume-Uni consolide son leadership après les crises. Les éleveurs s´adaptent à l´économie mondiale, à la PAC,à leur marché…