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Graphique : Exportations néo-zélandaises de viande ovine ©GEB-Institut de l’élevage, d’après NZ Statistics
La Nouvelle-Zélande réoriente ses exports de viande ovine
Début 2024, avec une baisse de demande du marché chinois, la Nouvelle-Zélande a réorienté ses exports vers le Royaume-Uni et l’…
Graphique : Abattages français, en volumes ©GEB-Institut de l’élevage, d’après le SSP
La production française d'agneaux français recule de 2 % début 2024
Les abattages d’ovins poursuivent leur tendance baissière sur ce début d’année 2024.
Graphique : Cotations de l’agneau français © GEB-Institut de l’élevage, d’après FranceAgriMer
Le cours de l'agneau français atteint 9,59 euros du kilo fin avril
En dépit de la fin des fêtes religieuses qui tirent la cotation de l’agneau vers le haut, celle-ci reste très élevée grâce à une…
La conférence de presse du Sommet de l'Elevage du 13 juin 2024
Sommet de l’Elevage : ce qui vous attend pour l’édition 2024
Le salon international de l’élevage de ruminants et d’équins se tiendra du 1er au 4 octobre 2024 à Cournon-d’Auvergne, dans le…
Carcasses d'agneaux
Encore plus de Label rouge pour les agneaux de la coopérative NatUp
NatUp, coopérative agricole du nord-ouest de la France, a développé de nouveaux débouchés commerciaux pour les bovins et les…
Vincent Bienfait
« Je gagne 2,6 Smic avec le système ovin pâturant que j’ai développé »
Éleveur multiplicateur de brebis Romane dans le Morbihan, Vincent Bienfait a mis en place un système très pâturant, encore peu…
Les vainqueurs des Ovinpiades mondiales
Le meilleur jeune berger du Monde est français
Benoit Toutain a remporté les Ovinpiades mondiales 2024 qui se sont déroulées la semaine dernière au cours d’un tour de France…
Graphique : Résultats des coûts de production 2021-2022, estimations 2023 ©Institut de l'élevage, d'après Inosys Réseaux d'élevage (échantillon constant ...
Des coûts de production en élevage ovin toujours plus élevés
Pour répondre à l’explosion des prix des matières premières, le prix du lait de brebis a été revu à la hausse. Cette…
Graphique : Évolution des indices de prix des matières première ©Institut de l'élevage, d'après l'Insee
L’Ipampa lait de brebis, un indicateur de suivi de l’évolution des charges d’exploitation
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole, ou Ipampa, est publié tous les mois par l’Institut de l’élevage. Il…
Graphique : Prix du lait de brebis ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FAM, Mapa, Elgo et Ismea
Hausses des prix du lait de brebis en France, Espagne, Italie et Grèce sur les dernières campagnes
La tendance haussière sur le prix du lait de brebis payé au producteur est observée chez nos voisins européens et l’augmentation…