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Filière ovine
Les défis ne manquent pas dans le monde d’après Covid-19

Consommation et prix de l’agneau, contrat tripartite, restauration hors domicile, accord avec l’Océanie, Pacte vert européen, Aïd-el-Kébir… Les opportunités ne manquent pas après Pâques et après le Covid-19.

Pâques a été sauvé mais pas le prix de l’agneau », résume Michèle Boudoin, la présidente de la FNO, en revenant sur le formidable retournement de situation assuré par la filière ovine qui craignait une déconsommation de l’agneau pascal avec le Covid-19. Si la consommation a été là, tirée par les spots radios, les réseaux sociaux, les publicités des enseignes, l’appel du ministre et les nombreux reportages dans les médias, la cotation de l’agneau a connu une évolution inhabituelle. Le pic de prix n’a pas eu lieu à Pâques. « Il a manqué un euro du kilo en moyenne », calcule, amère, la Fédération nationale ovine.

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