Oreillette, une vache normande égérie de la 60e édition du Salon international de l’agriculture
Elle se prénomme Oreillette, est de race normande et évolue dans les prairies de l’Orne. A partir d’aujourd’hui, elle va être sous les feux des projecteurs et sa paisible existence va être un peu chamboulée car elle a été désignée égérie du Salon international de l’agriculture 2024.
Elle se prénomme Oreillette, est de race normande et évolue dans les prairies de l’Orne. A partir d’aujourd’hui, elle va être sous les feux des projecteurs et sa paisible existence va être un peu chamboulée car elle a été désignée égérie du Salon international de l’agriculture 2024.
Avec sa robe aux trois couleurs et ses lunettes bien dessinées, Oreillette est la vache de la race normande qui va être l’égérie du prochain Salon de l’agriculture se tenant du samedi 24 février au dimanche 3 mars 2024 à Paris, au Parc des Expositions de la Porte de Versailles.
Âgée de cinq ans, Oreillette évolue au cœur des prairies normandes. Le lait qu’elle produit, avec ses 110 congénères, est livré en laiterie pour être transformé en camembert et Pont-l’Évêque AOP. L’égérie du Salon international de l’agriculture, mère calme de trois veaux et récemment décorée au concours National Normand 2023, pourra être admirée par les visiteurs dans le pavillon 1.
Lire aussi : Vache normande : comment évoluent les caractéristiques de la race ?
Une vache docile
Oreillette est issue de l’élevage de François et Lucie Foucault, installés dans l’Orne. Dans la famille, la passion de la Normande et des concours se transmet de génération en génération. François, le père, tombe dans la marmite dès le plus jeune âge. Il reprend l’exploitation familiale en 1987. Aujourd’hui, l’histoire familiale se poursuit avec la nouvelle génération. « Depuis toute petite, mon père m’a toujours emmenée dans les champs, à la ferme », explique Lucie, 23 ans, embauchée en 2020.
La Normande est une race mixte, qui excelle aussi bien dans la production laitière que dans la valorisation de sa viande. La race est présente dans plus de six cahiers des charges de signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine. La troisième race bovine de France, avec près de 6 000 troupeaux et 190 000 têtes, se caractérise également par sa docilité appréciée des éleveurs.
Lire aussi : Salon de l’agriculture : les dix informations à retenir de l’édition 2023
Le Salon international de l’agriculture fête ses 60 ans
Oreillette ne le sait pas encore mais elle va participer à un Salon international de l’agriculture historique puisqu’il s’agira de sa 60e édition. Les organisateurs expliquent préparer « une manifestation inoubliable, en hommage à son histoire mais également et surtout tournée vers l’avenir et l’innovation : GO ! Pour découvrir de nouveaux horizons. Go ! Pour préserver notre environnement et notre alimentation. Go ! Pour célébrer le bon. Go ! Pour prendre le temps de vivre l’intense ».
« Cette séquence sera j’en suis sûr un moment festif. Nos exposants sont d’ores et déjà en ordre de marche pour construire une édition à la hauteur des enjeux du premier salon de France. Le tout dans un esprit convivial, familial, politique et prospectif », souligne Jean-Luc Poulain, président du CENECA, président du Salon international de l’agriculture.
La billetterie pour le Salon international de l’agriculture 2024 est désormais ouverte.
Lire aussi : Salon de l’Agriculture : Jean-Luc Poulain reste président
