OP : Poplait propose ses services de facturation et vente de lait pour l'indépendance des producteurs

« Ça y est ! Dans le grand Ouest, la transmission directe par le laboratoire d'analyse, des données qualité du lait, aux organisations de producteurs (OP), est opérationnelle depuis janvier. Et ce sera le cas pour les données volumes de lait, à compter du 1er mai », a exposé Benoît Quemeneur, vice-président de Poplait, lors de l'assemblée générale de l'association d'OP qui s'est tenue le 27 mars. 

Poplait représente neuf organisations de producteurs : APLBL, OP Saint Père, APBO, Ouest'Lait, Association des producteurs Triballat, Association des producteurs Rolland, OP Sill Malo, OP Vaubernier et APLBA. L'association représente environ 3600 exploitations laitières et 2,6 milliards de litres de lait sur 10 départements du grand ouest.

Cette avancée doit permettre aux OP d'accélérer sur la connaissance de leurs adhérents et de l'offre, mais aussi sur la facturation et la vente de lait, et donc sur leur prise d'indépendance vis-à-vis des acheteurs de lait et industriels laitiers.

Un logiciel multi fonctions ouvert à toutes les OP de France

Poplait s'est donné les moyens de moderniser son logiciel de gestion des adhérents : MonOP.org. « Ce logiciel, développé par et pour les OP, en fonction de leurs demandes, a été travaillé pour être plus rapide, plus sécurisé et avec plus de fonctionnalités, présente Sylvie Thireau, administratrice Poplait, qui ajoute que n'importe quelle OP, membre ou non de Poplait, peut l'utiliser. Il permet de gérer les données des adhérents (coordonnées, nom des associés, jeunes installés, volume, données carbone ...), de suivre les données mensuelles comme le volume collectif de l'OP ou la qualité du lait, de réaliser les tâches obligatoires d'une OP comme le contrôle de l'apport total d'un éleveur à son OP, et d'exporter des données vers le logiciel de facturation. « Je me mets à la disposition des OP qui souhaitent une démonstration de l'outil et le tester », ajoute Johan Rivoire, salarié de Poplait. A ce jour, les neuf OP Poplait utilisent le logiciel, ainsi que quatre OP non membres de Poplait.

La facturation et la vente à développer

La mission de la SAS Voie lactée, qui appartient à 100% à Poplait et à ses adhérents, est de facturer le lait et de trouver des acheteurs de lait et de commercialiser le lait des producteurs intéressés par ces volumes.

A ce jour, trois OP procèdent à la facturation du lait de leurs adhérents via la SAS, et l'OP Ouest lait délègue à la SAS la facturation pour la partie du lait livré à Maîtres laitiers du Cotentin. Ce service est également ouvert à toutes les OP, même celles non membres de Poplait. « Le fait que ce soit l'OP qui facture le lait au premier acheteur apporte un effet levier dans les négociations entre l'OP et l'acheteur de lait », assure Yoann Lézé, administrateur Poplait.

Il ajoute que « trouver d'autres acheteurs pour le lait des adhérents, même si cela ne représente que 5% du volume de l'OP, apporte aussi un levier favorable à l'OP dans la négociation ». La SAS peut vendre sous contrat plus ou moins long, ou sur le marché spot quand le prix est intéressant. Ses services sont utilisées pour l'instant par deux OP : APBO et OP Saint père. « L'intérêt d'une SAS qui travaille pour plusieurs OP est d'obtenir de meilleures valorisations du lait que si plusieurs SAS entraient en concurrence entre elles », pointe Yoann Lézé. Là encore, grâce à une équipe renforcée, Poplait invite même les OP non membres de Poplait à la contacter si elles sont intéressées.

Pour accompagner les OP, Poplait a embauché une chargée de gestion administrative qui répondra aux besoins des OP : prélèvement des cotisations, facturation du lait, recherche de nouveaux débouchés, RSE ...