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« Il faut s’attendre à des calibres plus petits, liés au fait que la chaleur intense a bloqué le grossissement des fruits », anticipe Sandrine Gaborieau, responsable marketing et communication de l’Association nationale pommes poires (ANPP). Crédits : © Sandrine Gaborieau

Sandrine Gaborieau, responsable marketing et communication de l’Association nationale pommes poires, pose dans un verger de po — « Il faut s’attendre à des calibres plus petits, liés au fait que la chaleur intense a bloqué le grossissement des fruits », anticipe Sandrine Gaborieau, responsable marketing et communication de l’Association nationale pommes poires (ANPP). Crédits : © Sandrine Gaborieau

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IL EXISTE CINQ MÉTHODES POUR MESURER LA PERMÉABILITÉ DES BOUCHONS, mais aucune d’elle n’est normalisée. Un groupe de travail collaboratif, coordonné par le Ceseo de Dijon se penche actuellement sur la question. Crédits : © P. Cronenberger

IL EXISTE CINQ MÉTHODES POUR MESURER LA PERMÉABILITÉ DES BOUCHONS, mais aucune d’elle n’est normalisée. Un groupe de
travail collaboratif, coordonné — IL EXISTE CINQ MÉTHODES POUR MESURER LA PERMÉABILITÉ DES BOUCHONS, mais aucune d’elle n’est normalisée. Un groupe de travail collaboratif, coordonné par le Ceseo de Dijon se penche actuellement sur la question. Crédits : © P. Cronenberger

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COMMENT ÉLIMINER LES BRETT présentes dans un vin pourtant présumé sain d’un point de vue microbiologique avec analyse à l’appui avant la mise en bouteille? C’est la question sur laquelle s’est penché l’Institut Jules Guyot à Dijon. Crédits : © P. Cronenberger

COMMENT ÉLIMINER
LES BRETT présentes
dans un vin pourtant
présumé sain
d’un point de vue
microbiologique
avec analyse à
l’appui avant la mise — COMMENT ÉLIMINER LES BRETT présentes dans un vin pourtant présumé sain d’un point de vue microbiologique avec analyse à l’appui avant la mise en bouteille? C’est la question sur laquelle s’est penché l’Institut Jules Guyot à Dijon. Crédits : © P. Cronenberger

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