Tendance : Hormis dans le Sud-Est, le nombre d’opérateurs sur le marché demeure limité, face à des GMS encore prioritairement positionnées sur la gamme des fruits d’été. Les prix se tassent.
Perspective : Malgré la précocité des productions, la fin de la campagne de Guyot s’annonce conforme à la normale, en raison de la plus lente commercialisation des volumes, cette année.
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