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CIWF relaie la voix d'éleveurs demandant une interdiction de l'élevage en cage au niveau européen Crédits : © CIWF

carte postale avec une éleveuse de poules — CIWF relaie la voix d'éleveurs demandant une interdiction de l'élevage en cage au niveau européen Crédits : © CIWF

Economie Marché Volaille/Oeufs

Sortie des cages : « règlementer au niveau européen permettra de protéger les…

Cinq ans que la Commission européenne s’est engagée à interdire l’élevage en cage, sans aucune avancée. Pour le CIWF, la…

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Comment évoluent les prix des œufs en Europe cette semaine ? Crédits : © Réussir

oeufs calibres — Comment évoluent les prix des œufs en Europe cette semaine ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : les importations françaises bondissent, surtout en ovoproduits

L’évolution des prix des œufs français, au 23 janvier 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois…

24 janvier 2026 | 1 min

Christophe Pajot, directeur du pôle LDC Terravenir Crédits : © Yanne Boloh

Christophe Pajot — Christophe Pajot, directeur du pôle LDC Terravenir Crédits : © Yanne Boloh

Economie Marché Volaille/Oeufs

LDC Sablé: croissance des ventes d’élaborés de volaille mais un taux de service à améliorer

Le pôle Terravenir du groupe LDC affiche une bonne croissance de ses ventes d’élaborés de volaille sur 2025, mais aurait pu…

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La disponibilité en souches de poulet compatible ECC ne semble plus être limitante, selon Aviagen Crédits : © Courtoisie d'Aviagen

élevage de poulet avec élevurse en arrière plan — La disponibilité en souches de poulet compatible ECC ne semble plus être limitante, selon Aviagen Crédits : © Courtoisie d'Aviagen

Economie Marché Volaille/Oeufs

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La transition vers le poulet certifié ECC, European Chicken Commitment, s’accélère. Certes, tous les besoins ne seront pas…

8 janvier 2026 | 1 min

La France garde un solde commercial excédentaire en dinde Crédits : © Pascal Le Douarin

Dinde en élevage — La France garde un solde commercial excédentaire en dinde Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

« La production de dinde est stable en 2025, c’est une bonne nouvelle »

Après plusieurs années de recul, la filière dinde semble retrouver de la stabilité dans les abattages en France. Malgré une…

17 décembre 2025 | 1 min

Comment évoluent les prix des œufs en Europe cette semaine ? Crédits : © Réussir

oeufs calibres — Comment évoluent les prix des œufs en Europe cette semaine ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Pas de répit sur le marché européen de l’œuf

L’évolution des prix des œufs français, et européens au 5 décembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…

6 décembre 2025 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : à l’industrie, les prix des œufs se stabilisent

L’évolution des prix des œufs français, au 4 décembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

5 décembre 2025 | 1 min

Les prix des œufs ont progressé de 20 % en trois mois en Ukraine Crédits : © Généré par IA

un oeuf dont la coquille est peinte du drapeau ukrainien — Les prix des œufs ont progressé de 20 % en trois mois en Ukraine Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs progressent aussi en Ukraine

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22 novembre 2025 | 1 min

Entre août 2024 et août 2025, les abattages de poules de réforme ont chuté de 20 %. Crédits : © Virginie Pinson

Poule de réforme en élevage sol — Entre août 2024 et août 2025, les abattages de poules de réforme ont chuté de 20 %. Crédits : © Virginie Pinson

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Les abattages de poules pondeuses de réformes reculent depuis 2021. Entre grippe aviaire, allongement des durées de pontes…

11 novembre 2025 | 1 min

Evolution du prix des oeufs de code 3 en moyenne dans l'UE Crédits : © Les Marchés

graphique de prix — Evolution du prix des oeufs de code 3 en moyenne dans l'UE Crédits : © Les Marchés

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L’évolution des prix des œufs français, au 7 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois…

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Poulet standard : y-a-t-il une vraie bascule vers le poulet ECC ?

Alors que le poulet standard est le moteur de la croissance de la production en France, LDC et Galliance ont annoncé…

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Les importations d'oeufs augmentent, ici des oeufs polonais en rayon en juillet dernier. Crédits : © Virginie Pinson

oeufs en rayon — Les importations d'oeufs augmentent, ici des oeufs polonais en rayon en juillet dernier. Crédits : © Virginie Pinson

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L’évolution des prix des œufs français, au 31 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois…

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Comment ont évolué les prix des poules de reformes ces sept derniers jours ? Crédits : © Virginie Pinson

poules à l'intérieur d'un élevage — Comment ont évolué les prix des poules de reformes ces sept derniers jours ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

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Le nombre de cas de grippe aviaire est anormalement élevé pour un début de saison, s’inquiètent les agences de santé. Ces…

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Poulet : plus de 300 €/100 kg, le marché européen s’emballe

Les prix européens du poulet s’envolent, car la production progresse moins vite que la consommation. Si l’Ukraine est un…

20 octobre 2025 | 1 min

Comment évoluent les prix des œufs en Europe cette semaine ? Crédits : © Réussir

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En Allemagne ; les prix des œufs décollent

L’évolution des prix des œufs français, au 10 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

13 octobre 2025 | 1 min

Les cas de grippe aviaire inquiètent sur le marché européen Crédits : © Virginie Pinson

alvéole plastique pour les oeufs — Les cas de grippe aviaire inquiètent sur le marché européen Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la grippe aviaire inquiète en Europe

Le marché européen de l’œuf a été marqué par le cas de grippe aviaire en Espagne et l’approche de la saison des migrations.…

27 septembre 2025 | 1 min

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le drapeau de la pologne et celui de la chine cote à cote — La Pologne a une balance commerciale agroalimentaire déficitaire avec la Chine Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

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un oeuf aux couleurs du drapeau ukrainien qui tombe sur un oeuf au couleur du drapeau européen brisé — Les importations d'oeufs et d'ovoproduits en provenance d'Ukraine continuent de progresser en UE Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs ukrainiens : les importations européennes bondissent de 87 %

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Volailles : comment évolue le commerce sur la première période de 2025 ?

Entre janvier et avril 2025, la consommation, les abattages et les exportations de volailles françaises sont en…

3 septembre 2025 | 1 min

Les prix des oeufs progressent en Allemagne Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

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plateau d'oeufs en GMS — Des oeufs ukrainiens sont vendus en France, ici dans un Leclec de l'Ouest de la France, fin août 2025, à 5,65 €/plateau de 30. Crédits : © Courtoisie d'un opérateur

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La production de volaille en Europe progresserait en 2025 Crédits : © Pascal Le Douarin

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Volaille : En Europe, les prix et les importations grimpent en 2025

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Porte conteneur le havre — L'Union Européenne a mis un embargo sur ses importations de poulets brésiliens à cause de la déclaration de grippe aviaire dans le pays d'Amérique du Sud. Crédits : © Virginie Pinson

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Le Brésil, leader mondial de l'exportation de poulet, recouvre son statut indemne de grippe aviaire, ce qui peut normaliser…

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