Tomasz Spizewski, vice-président de l'Association polonaise des producteurs d'asperges, également chercheur à l&#039
Tomasz Spizewski, vice-président de l'Association polonaise des producteurs d'asperges : « La consommation d’asperges en Pologne a évolué ces deux dernières décennies. Autrefois, lorsque nous ne produisions que des asperges blanches. Aujourd’hui, les jeunes préfèrent les asperges vertes ». Crédits : © Association polonaise des producteurs d'asperges
buffle d'eau
Le 9 janvier 2025, trois buffles d’eau ont été confirmés positifs à la fièvre aphteuse (FA) en Allemagne, près de Berlin dans le land de Brandebourg. Le pays a ainsi perdu le statut officiellement indemne de FA. Crédits : © serejkakovalev - stock.adobe.com
Témoignage de Philippe Binard devant les participants d’Interpoma, quant à la récolte européenne de pommes 2024. Au fond, trois autres témoins dont Da
Pour cette campagne de pommes 2024-2025, Philippe Binard, secrétaire général de WAPA, a confirmé à Interpoma 2024, une chute des disponibilités à la fois en fruits de table et en fruits pour la transformation. Crédits : © FieraMesse Marco Parisi
Parmi les variétés club en pommes, Jazz gagne du terrain en production. En poires, le déficit européen en Conférence pourrait permettre de mettre davantage de nouvelles variétés en rayon. Crédits : © Claire Tillier (pommes Jazz) et Samuel Cauchois (poires Conférence)
A Prognosfruit 2024, tous les pays se sont accordés sur le fait que la hausse des prix à la production constatée entre les récoltes 2022 et 2023 ne suffit pas à compenser la hausse des coûts de production. Crédits : © Gerald Thurner de Pixabay
Les prévisions sont raisonnablement optimistes pour la campagne 2024-2025 de pommes et de poires européenne, selon Wapa qui annonce des opportunités de bons prix pour la filière, dans un contexte de reprise de pouvoir d'achat des consommateurs. Crédits : © Anke Kootstra de Pixabay
Bruno Bertheloz, directeur général de Blue Whale : « Le renouvellement des variétés est clé pour permettre à nos arboriculteurs de croire dans l’avenir et il est fondamental pour continuer de mettre en dynamique l’offre, sinon elle se banalise. » Crédits : © Blue Whale