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Plus du quart des dépenses en produits alimentaires bio des habitants de l'Occitanie sont réalisées en vente directe Crédits : © Virginie Pinson

légume bio en magasin — Plus du quart des dépenses en produits alimentaires bio des habitants de l'Occitanie sont réalisées en vente directe Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Quelles régions consomment plus de bio que la moyenne française ?

C’est en Bretagne qu’un Français dépense le plus pour le bio, mais c’est en Occitanie que les habitants ont davantage…

24 septembre 2026 | 1 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Sur Tiktok, de nombreux athlètes décrivent leurs repas au village olympique Crédits : © Capture TikTok de oldmarriedolympians

Capture TikTok de oldmarriedolympians — Sur Tiktok, de nombreux athlètes décrivent leurs repas au village olympique Crédits : © Capture TikTok de oldmarriedolympians

Economie Consommation et débouchés

Pourquoi les athlètes se plaignent-ils de la nourriture des Jeux olympiques Paris 2024 ?

La France faillit-elle à sa réputation de gastronome ? Oui, si l’on en croît les articles de la presse internationale…

1 août 2024 | 1 min

Si les prix reculent, ils restent néanmoins élevés et les Français gardent leurs habitudes Crédits : © Virginie Pinson

femme qui fait des courses avec un chariot au supermarché — Si les prix reculent, ils restent néanmoins élevés et les Français gardent leurs habitudes Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Consommation alimentaire : malgré la fin de l’inflation, les volumes ne reprennent pas

Les prix des produits de grande consommation reculent en juillet pour le troisième mois consécutif. Pour autant, les…

27 juillet 2024 | 1 min

La banane équitable devrait être proposée à trois millions d’athlètes pendant les Jeux Crédits : © Isaac Fryxelius de Pixabay

banane équitable — La banane équitable devrait être proposée à trois millions d’athlètes pendant les Jeux Crédits : © Isaac Fryxelius de Pixabay

Economie Consommation et débouchés

Commerce équitable : les JO de Paris moins bien partis que ceux de Londres

Les produits issus du commerce équitable ont dû mal à trouver leur place pendant les Jeux olympiques et paralympiques de…

25 juillet 2024 | 1 min

Seuls 20 % des sondés estiment disposer d’un revenu suffisant pour pleinement intégrer les dimensions durabilité et éthique dans leurs choix de consommation Crédits : © Virginie Pinson

Rayon supermarché — Seuls 20 % des sondés estiment disposer d’un revenu suffisant pour pleinement intégrer les dimensions durabilité et éthique dans leurs choix de consommation Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Rémunération des agriculteurs : moins de 1 Français sur 5 privilégie les produits équitables

La consommation alimentaire responsable peine à décoller en France. 

23 juillet 2024 | 1 min

Stéphane Layani revient pour Les Marchés sur les préparatifs des JO de Paris à Rungis Crédits : © Semmaris

Stéphane Layani — Stéphane Layani revient pour Les Marchés sur les préparatifs des JO de Paris à Rungis Crédits : © Semmaris

Economie Consommation et débouchés

Jeux Olympiques Paris 2024 : « A Rungis, nous prévoyons de 10 à 15 % de volumes de produits alimentaires supplémentaires »

A quelques jours de Jeux olympiques Paris 2024, plusieurs acteurs de Rungis font le point sur les conséquences de…

17 juillet 2024 | 1 min

Le poids du critère environnemental recule dans l'acte d'achat entre 2021 et 2023. Crédits : © Virginie Pinson

rayon bio — Le poids du critère environnemental recule dans l'acte d'achat entre 2021 et 2023. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Les préoccupations environnementales sur l'alimentation ont reculé, mais à quel point ?

Le lien entre environnement et consommation a montré plusieurs évolutions entre 2021 et 2023.  

3 juillet 2024 | 1 min

Léonard Prunier, président de la Feef. Crédits : © Sheila Kolani

Léonard Prunier, président de la Feef. Crédits : © Sheila Kolani

Economie Consommation et débouchés

Quelles entreprises ont tiré parti du boom des marques distributeur (MDD) ?

Les marques de distributeurs ont enregistré une belle progression en 2023 dans un contexte d’inflation. 

28 juin 2024 | 1 min

Les baguettes équitables ont le vent en poupe Crédits : © Agriéthique

baguettes — Les baguettes équitables ont le vent en poupe Crédits : © Agriéthique

Economie Consommation et débouchés

 « La baguette devient la première catégorie équitable vendue en France, devant le café »

Les filières françaises sont de plus en plus représentées dans le commerce équitable.  

21 juin 2024 | 1 min

Les ventes en valeur ont progressé pour les produits issus du commerce équitable en 2023 sur un an. Crédits : © Isaac Fryxelius de Pixabay

Les ventes en valeur ont progressé pour les produits issus du commerce équitable en 2023 sur un an. Crédits : © Isaac Fryxelius de Pixabay

Economie Consommation et débouchés

Comment se porte le commerce équitable en 2023 ?

Les produits issus du commerce équitable ont vu leurs ventes en valeur augmenter en 2023. Le poids des produits français…

20 juin 2024 | 1 min

Jean-François Loiseau occupe dorénavant la présidence de l'Ania Crédits : © Philippe Jacob

Jean-François Loiseau — Jean-François Loiseau occupe dorénavant la présidence de l'Ania Crédits : © Philippe Jacob

Economie Consommation et débouchés

Un agriculteur à la tête de l’Ania, qui est Jean-François Loiseau

L'association nationale des industries alimentaires (Ania) a élu son nouveau président, Jean-François Loiseau, ce qui…

20 juin 2024 | 1 min

9 entreprises PME-ETI sur 10 se disent prêtes à développer leur CA vers la RHD Crédits : © Généré par l'IA

un bureau avec des calculatrices, ordinateurs, stylos et tasses de café, un homme et une femme d'affaire se parlent, vu de haut — 9 entreprises PME-ETI sur 10 se disent prêtes à développer leur CA vers la RHD Crédits : © Généré par l'IA

Economie Consommation et débouchés

La restauration pèse près d’1/4 du chiffre d’affaires des PME-ETI de l'alimentaire

La Feef présente son second baromètre des relations entre PME-ETI et restauration hors foyer, un débouché crucial pour ces…

19 juin 2024 | 1 min

25 % de produits bio importés pourraient être substituables, produits en France Crédits : © Virginie Pinson

rayon bio en grande distrib — 25 % de produits bio importés pourraient être substituables, produits en France Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

« Le bio consommé en France est principalement made in France »

Les produits bio consommés en France sont, pour une grande partie, issus de l'agriculture française. Il reste néanmoins des…

13 juin 2024 | 1 min

Les prévisions sont encourageantes pour la consommation lors des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024 Crédits : © britt gaiser

Les prévisions sont encourageantes pour la consommation lors des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024 Crédits : © britt gaiser

Economie Consommation et débouchés

Jeux olympiques : des prévisions optimistes en consommation

Les prévisions de consommation sont optimistes pour les Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024.

16 mai 2024 | 1 min

Le CNRA veut "engager la transformation de notre système alimentaire en le regardant dans son entièreté" Crédits : © Généré par l'IA

un paysage vallonné. D'un coté une foret. De l'autre, des prairies avec des arbres, des fleurs, des vaches. Au milieu un village français. — Le CNRA veut "engager la transformation de notre système alimentaire en le regardant dans son entièreté" Crédits : © Généré par l'IA

Economie Consommation et débouchés

3 solutions pour la résilience alimentaire

Le CNRA (Conseil national pour la résilience alimentaire) compte 150 membres. Il a présenté lors d'un webinaire trois…

7 mai 2024 | 1 min

Le marché du végétal est en croissance au Royaume-Uni Crédits : © Image par Dean Moriarty de Pixabay

drapeau du Royaume-Uni — Le marché du végétal est en croissance au Royaume-Uni Crédits : © Image par Dean Moriarty de Pixabay

Economie Consommation et débouchés

Végétal : le Royaume-Uni est un marché porteur

Le marché du végétal continue de se développer au Royaume-Uni

3 mai 2024 | 1 min

L'offre végétale sera à l'honneur sur le site parisien de la Concorde à l'occasion des jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024. Crédits : © Sheila Kolani

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Economie Consommation et débouchés

Jeux olympiques : « La Concorde sera le premier site de compétition 100 % végétarien »

Les repas végétariens proposés par Sodexo Live ! seront à l’honneur lors des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024.

30 avril 2024 | 1 min

Les ventes en valeur ont progressé pour les produits issus du commerce équitable en 2023 sur un an. Crédits : © Isaac Fryxelius de Pixabay

Les ventes en valeur ont progressé pour les produits issus du commerce équitable en 2023 sur un an. Crédits : © Isaac Fryxelius de Pixabay

Economie Consommation et débouchés

Commerce équitable : un chiffre d’affaires record en 2023

Les ventes de produits issus du commerce équitable labellisées Fairtrade et Max Havelaar ont progressé en 2023 pour…

26 avril 2024 | 1 min

Magasins de proximité, bars et restaurants pourraient profiter de l'effet JO 2024... surtout dans les villes hôtes. Crédits : © Généré par l'IA

des gens au restaurant, de dos, regardant à la télé la cérémonie d'ouverture des JO — Magasins de proximité, bars et restaurants pourraient profiter de l'effet JO 2024... surtout dans les villes hôtes. Crédits : © Généré par l'IA

Economie Consommation et débouchés

Quel impact des JO de Paris sur la consommation alimentaire ?

A 100 jours du coup d’envoi des JO 2024 à Paris, Nielsen livre ses précisions sur l’impact de l’évènement sportif sur la…

17 avril 2024 | 1 min

Les défaillances de boulangeries et boucheries sont moins nombreuses que l'an dernier Crédits : © matthew-feeney

panneau closed — Les défaillances de boulangeries et boucheries sont moins nombreuses que l'an dernier Crédits : © matthew-feeney

Economie Consommation et débouchés

Défaillances d’entreprises : comment se portent les commerces de bouche ?

Boulangers, bouchers, restaurateurs, ces commerces ont été durement touchés par l’inflation, mais la situation semble…

17 avril 2024 | 1 min

La baisse de l'offre en produit de grande consommation entraine un recul des ventes en volume. Crédits : © Rodolphe de Ceglie

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Economie Consommation et débouchés

Consommation : « Les magasins les plus en décroissance sont ceux qui ont réduit le plus leur offre »

La hausse des prix en grande consommation a entrainé une baisse de l’offre en 2023. Analyse de Nielsen IQ. 

4 avril 2024 | 1 min

L'innovation vers saveurs exotiques plaît aux jeunes et aux populations d'origine africaine Crédits : © Roberto Carlos Román Don

plats exotiques — L'innovation vers saveurs exotiques plaît aux jeunes et aux populations d'origine africaine Crédits : © Roberto Carlos Román Don

Economie Consommation et débouchés

Pourquoi l’agroalimentaire doit continuer d’innover en période de crise

Les entreprises agroalimentaires innovent moins. Cependant, pour les spécialistes, il est important d’innover même en…

31 mars 2024 | 1 min

Plusieurs emplois sont en tension dans l'hôtellerie restauration, ce qui devrait se ressentir fortement pendant les JO Crédits : © Généré par l'IA

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Economie Consommation et débouchés

Pourquoi l'hôtellerie et la restauration ne semblent pas prêts pour les JO 2024 ?

Alors que les métiers de la sécurité ont anticipé l’augmentation de besoins pour la période des Jeux Olympiques et…

14 mars 2024 | 1 min

Les fruits et légumes sont les produits bio préférés des Français Crédits : © Virginie Pinson

maraicher bio sur le marché de Caen, l'hiver — Les fruits et légumes sont les produits bio préférés des Français Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Alimentation : le plaisir, plutôt que la santé ou l’environnement, aux dépens du bio

Le dernier baromètre de la perception et de consommation des produits biologiques en France montre un basculement des…

29 février 2024 | 1 min

Au Sival, les acteurs de la bio débattaient de l'état du marché Crédits : © Thierry Goussin

conférence professionnels de la bio — Au Sival, les acteurs de la bio débattaient de l'état du marché Crédits : © Thierry Goussin

Economie Consommation et débouchés

Quelle sortie de crise pour les filières bio ?

Entre signes d'espoir dans les ventes en magasin et marasme chez les producteurs, les acteurs de la bio ont dressé un…

14 février 2024 | 1 min

Certaines réponses au sondage sur le bien-être animal laissent penser que les Français perçoivent mal l'économie derrière les pratiques agricoles Crédits : © Virginie Pinson

ferme en lego — Certaines réponses au sondage sur le bien-être animal laissent penser que les Français perçoivent mal l'économie derrière les pratiques agricoles Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Bien-être animal : le paradoxe des attentes du citoyen et des actes du consommateur

Un sondage sur les Français et le bien-être animal montre à quel point les Français sont sensibles aux sujets lorsqu’on les…

13 février 2024 | 1 min

Les Autrichiens sont les plus consommateurs de bio au monde Crédits : © Généré par l'IA

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Economie Consommation et débouchés

L’Autriche, ce pays où le bio ne connaît pas la crise

25 janvier 2024 | 0 min

Comment évoluent les prix des produits surgelés pour la restauration collective ? Crédits : © Hans/Pixabay

chaises et tables dans une cantine — Comment évoluent les prix des produits surgelés pour la restauration collective ? Crédits : © Hans/Pixabay

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5 points à retenir de la cotation des surgelés en restauration collective de janvier 2024

Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective restent marqués par une forte volatilité dans un…

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Restaurants : quels comportements adoptent les Français face à l’inflation ?

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3 leviers face à la baisse des assortiments en magasins

21 novembre 2023 | 0 min

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Economie Consommation et débouchés

Inflation alimentaire : l’exception française

14 novembre 2023 | 0 min

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