Amélie Villette vend ses fromages de chèvre sur un marché le mardi matin dans une ville voisine. Crédits : © Ferme de Toutes Aures Filières laitières Vendre et gérer Dans les yeux d’Amélie : « Il nous faut trouver de nouveaux débouchés pour les…
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Le Gaec de la Rihouerie loue les bâtiments de production au GFA de Taute. Il les achètera dans quelques mois. Crédits : © E. Bignon Economie Vendre et gérer « Notre envie de transmettre notre élevage laitier à des jeunes nous mène depuis dix ans » Abonné 13 avril 2025 | 0 min
Jean Mollon, éleveur dans les Pyrénées-Atlantiques, et Anthony Plantard, salarié pour six élevages du groupement d'employeurs. Crédits : © F. Mollon Economie Vendre et gérer Attractivité : quand les laiteries aident les éleveurs à partir en vacances Les laiteries basques Etxaldia et Onetik ont constitué des groupements d’employeurs et aident financièrement une… Abonné 28 mars 2025 | 1 min
La traite représente 43 % du temps d’astreinte dans les élevages ayant fait l'objet de l'enquête. Crédits : © Chambre d’agriculture de Bretagne Economie Vendre et gérer Temps de travail : des semaines de 50 heures pour les élevages laitiers en moyenne en Bretagne Dans une étude sur le temps de travail, des systèmes laitiers conventionnels et biologiques bretons ont été analysés sous… Abonné 27 mars 2025 | 1 min
Une vingtaine de personnes (techniciens, conseillers et quelques éleveurs) ont participé à la rencontre technique ovine du 18 mars dans le Puy-de-Dôme. Crédits : © B. Morel Ovins-Caprins Vendre et gérer Une rencontre technique ovine dans le Puy-de-Dôme pour optimiser l’utilisation des surfaces Eleveurs et conseillers ovins se sont réunis dans le Puy-de-Dôme sur une exploitation ovine lors d’une journée technique le… Abonné 21 mars 2025 | 1 min
La viande de chevreau s'affiche comme festive, maigre, délicieuse et rare. Crédits : © Interbev Ovins-Caprins Vendre et gérer « Vendre les chevreaux quand ils sont là » Abonné 11 mars 2025 | 0 min
La salle de traite, une 2x16 en simple équipement, est lumineuse et ergonomique. Elle permet de traire 105 vaches en 1 h (hors nettoyage). Crédits : © V. Bargain Economie Vendre et gérer Revenu : « Nous dégageons plus de 4 Smic par UMO avec du pâturage toute l’année en système laitier bio dans le Finistère » Abonné 2 mars 2025 | 0 min
La ferme Landran, au coeur du Pays basque, peut accueillir jusqu'à 60 personnes hébergées en pleine saison. Crédits : © DR Ovins-Caprins Vendre et gérer Visitez et dormez au milieu des brebis La découverte de l’élevage de brebis allaitantes ou laitières suscite beaucoup d’enthousiasme dans le grand public. Pour… Abonné 21 février 2025 | 1 min
Michel Marie : « Nous n'hésitons pas à nous entourer de compétences : vétérinaire, conseil, technicien mais nous ne sélectionnons que quelques fournisseurs. » Crédits : © C. Pruilh Economie Vendre et gérer Revenu : « Nous consolidons la ferme avec plus de lait par vache, par travailleur et par hectare dans la Manche » Abonné 3 février 2025 | 0 min
La ferme accueille des scolaires, des familles, des résidents d'Ehpad pour des visites découverte, « l’heure de la traite », des ateliers de fabrication de beurre ou de farine, etc. Crédits : © T. Chatal Economie Vendre et gérer Diversification : « En plus du lait, nous tirons un revenu de 15 000 euros par an avec notre ferme pédagogique dans le Morbihan » Abonné 2 février 2025 | 0 min
Laetitia et Fabien ont suivi la formation "Cap main d'œuvre" puis se sont installés éleveurs en Touraine quelques temps plus tard. Crédits : © P. Guilbert Ovins-Caprins Vendre et gérer En Centre-Val de Loire, une formation de deux mois pour devenir salarié en élevage laitier La chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire propose une formation intensive de deux mois pour devenir salarié en élevage… Abonné 18 janvier 2025 | 1 min
Daniel Guignand : « Comme nous sommes limités à 50 places pour les laitières, nous voulons tirer le meilleur profit possible du lait et du coproduit viande. » Crédits : © Gaec de Saint Denis Economie Vendre et gérer Revenu : « Nous maximisons les produits de l’atelier laitier sur notre élevage de Haute-Loire » Abonné 18 janvier 2025 | 0 min
Démarrées dans la salle intérieure, les dindes disposent de plateformes de perchage. Porcs-Volailles Vendre et gérer « Nos dindes mieux valorisées grâce à notre poulailler avec jardin d’hiver » Les bâtiments de dindes de la famille Lepage ont été rénovés avec l’ajout d’un jardin d’hiver et de fenêtres pour produire… Abonné 16 janvier 2025 | 1 min
Marie-Laure et Franck Beaufort : « Nous apprécions avoir plusieurs ateliers, même si nous travaillons sans compter nos heures. C’est l’amour du métier qui nous mène. » Crédits : © E. Bignon Economie Vendre et gérer « Adhérer au groupe Dephy est un vrai moteur sur notre élevage dans le Cantal » Abonné 5 janvier 2025 | 0 min
Les vaches ont peu de problèmes de pied grâce au parage préventif réalisé par Brice Minot, au robot racleur qui maintient les caillebotis sains et à la sortie à l'herbe. « Je n'utilise pas de pédiluve », précise l'éleveur. Crédits : © C. Pruilh Economie Vendre et gérer Élevage laitier : « Nous cherchons de la productivité et de l’autonomie pour rentabiliser nos installations en Côte-d’Or » Abonné 27 novembre 2024 | 0 min
Les producteurs de fromages de chèvre de la région Auvergne-Rhône-Alpes et d'au-delà avaient amenés leur spécialité à partager. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Les portes ouvertes de la ferme expérimentale du Pradel ont accueilli plus de 400 éleveurs de chèvres La journée portes ouvertes de la ferme expérimentale caprine du Pradel a accueilli plus de 400 personnes le mardi… Abonné 19 octobre 2024 | 1 min
« Mon bâtiment est atypique. J’ai choisi de ne pas mettre de translucides. Il est orienté est-ouest et est ouvert des quatre côtés. L’été, il fait parasol. L’hiver, parapluie. Mais il n’y a pas de courant d’air. Le filet brise-vent peut être ouvert dès qu’il fait beau. » Pour le risque de gel, « j’ai mis en place un double circuit d’eau, pour qu'elle ne soit jamais stagnante ». Crédits : © J. Pertriaux Economie Vendre et gérer « J’ai gagné quatre heures par jour grâce à mon nouveau bâtiment vaches laitières en Ille-et-Vilaine » Abonné 9 octobre 2024 | 0 min
Fabien et Caroline Meyniel : « Nous passons beaucoup de temps à nous former et nous informer pour réfléchir et améliorer notre système. » Crédits : © E. Bignon Economie Vendre et gérer « Sur notre élevage laitier dans le Cantal, la rentabilité prime désormais sur les performances techniques » Abonné 26 septembre 2024 | 0 min
La Côte-d’Or accueille plus de 25 000 vendangeurs chaque année. De nombreux campings refusent les saisonniers au profit des touristes, ce qui oblige à trouver une solution alternative. Crédits : © M. Joly Economie Vendre et gérer Le village vendangeurs accueille des saisonniers en Bourgogne En Côte-d’Or, un centre équestre s’est transformé en lieu d’accueil pour vendangeurs. L’opération, menée à titre… Abonné 19 septembre 2024 | 1 min
Christophe Baudoin, 36 ans, et son frère Vincent, 40 ans, ne craignent pas d’essayer de nouvelles pratiques pour produire plus de lait et maîtriser les charges. Crédits : © V. Bargain Economie Vendre et gérer « Avec un seul robot, nous produisons 1 million de litres de lait » Abonné 3 juin 2024 | 0 min
Lénaïc Vabre, éleveur Crédits : © E. Bignon Economie Vendre et gérer « Nous dégageons 74 000 € de revenu disponible à deux en bio avec 36 vaches laitières » Abonné 20 mai 2024 | 0 min
Un lancement motivé par la nécessité de diversifier l'offre et de la rendre plus accessible. Crédits : © Arterris Porcs-Volailles Vendre et gérer Poulet 100 % local aux Fermiers occitans La coopérative occitane Arterris lance sous sa marque Secret d’éleveurs un poulet né, élevé, nourri avec des matières… 3 mai 2024 | 1 min
Le Gaec de la Justice a ouverts ses portes aux éleveurs du réseau Inosys. Crédits : © N. Bossis Ovins-Caprins Vendre et gérer Hausse des revenus pour les éleveurs caprins du Centre-Val de Loire en 2023 Le 5 avril à Lureuil dans l’Indre, résultats économiques, prix des fromages et travaux en cours étaient au programme de la… Abonné 2 mai 2024 | 1 min
Economie Vendre et gérer Robot ou salle de traite, les indicateurs à calculer pour bien choisir Les tensions sur la main-d’œuvre poussent de nombreux éleveurs à sauter le pas des robots de traite. Pourtant le retour sur… Abonné 11 avril 2024 | 1 min
« Depuis mon installation, nous avons formalisé notre objectif de temps libre : un week-end sur deux et deux semaines de congés par an », explique Boris Lorne (à droite). « Boris m'a un peu poussé et finalement, je reconnais que c'est bien pour la vie de famille », ajoute Clément Lorne (à gauche). Crédits : © C. Pruilh Economie Vendre et gérer Élevage laitier : « Notre stratégie est dictée par le retour sur investissement » Abonné 5 avril 2024 | 0 min
Baptiste, Laurent et Simon Cousin, du Gaec des Jonquilles : « Notre exploitation se situe sur un plateau à 400 mètres d’altitude. C’est un des coins les plus froids et humides des Ardennes. Les étés chauds et secs sont les seuls moments où les autres secteurs nous envient. Cultiver vaut rarement le coup ici. » Crédits : © C. Pruilh Economie Vendre et gérer « Nous vivons à trois avec un système lait bio tout herbe productif et diversifié » Abonné 13 mars 2024 | 0 min
Stève et Yohann, deux des cinq associés du Gaec de la dame de Haye : « Chacun est responsable d'un atelier, mais nous participons tous à la traite et aux gros travaux de groupe.» Crédits : © Y. Vevert Economie Vendre et gérer Transmission en Gaec : « Chacun son atelier et ses responsabilités pour de bonnes relations entre associés » Abonné 19 février 2024 | 0 min
Economie Vendre et gérer Transmission : « Nous investissons un million d’euros pour installer nos filles sur notre exploitation laitière » Abonné 31 janvier 2024 | 0 min
Christophe Schilliger, éleveur en Ille-et-Vilaine : « Bien que j'ai extensifié encore le système, je dégage le revenu calculé dans mon dossier d'installation : 18 000 euros par an. » Crédits : © C. Julien Economie Vendre et gérer Installation en lait : « J’ai pris le temps de trouver la bonne exploitation, à 145 000 euros » Abonné 29 janvier 2024 | 0 min
Le statut de protection du loup pourrait être revu. Il est férocement débattu dans les sphères politiques nationales et européennes. Crédits : © M. Langthim Ovins-Caprins Vendre et gérer La sauvegarde du pastoralisme face au loup en débat au Sénat 18 janvier 2024 | 0 min
Dix-huit veaux croisés ont été vendus à 328 € en moyenne (pie rouge x charolais et prim’Holstein x Inra 95). Seulement 20 génisses sont élevées pour le renouvellement. Crédits : © E. Bignon Economie Vendre et gérer « Sur notre élevage laitier, c’est la marge qui compte, pas la productivité » Abonné 11 janvier 2024 | 0 min