Charcuterie

Toute l'actualité agricole rattachée à charcuterie du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Archives

Les entreprises de l'alimentaire doivent s'adapter à des consommateurs vieillissants Crédits : © Virginie Pinson

couple de retraités dans un rayon du supermarché — Les entreprises de l'alimentaire doivent s'adapter à des consommateurs vieillissants Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Vieillissement de la population : quel impact pour la consommation alimentaire ?

Alors que le solde naturel de la France est devenu négatif en 2025, le vieillissement de la population redessine les cartes…

Abonné

14 janvier 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Il a fallu plusieurs années de R&D à HappyVore pour développer un cordon-bleu, avec une alternative au fromage jugée satisfaisante Crédits : © HappyVore

cordon bleu vegetal de la marque happyvore — Il a fallu plusieurs années de R&D à HappyVore pour développer un cordon-bleu, avec une alternative au fromage jugée satisfaisante Crédits : © HappyVore

Economie Consommation et débouchés

HappyVore : « Ce nouveau cordon-bleu végétal est un outil de recrutement »

La marque française d’alternatives végétales à la viande et à la volaille s’est imposée comme leader sur le segment…

28 novembre 2025 | 1 min

Tout comprendre des évolutions de la consommation de produits carnés avec une infographie Crédits : © Les Marchés - Réussir

infographie sur la consommation de viande et volaille — Tout comprendre des évolutions de la consommation de produits carnés avec une infographie Crédits : © Les Marchés - Réussir

Economie Consommation et débouchés

5 ans d’évolution d’achats de viande, volaille et charcuterie en infographie

Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières…

17 septembre 2025 | 1 min

Les Français font davantage d'arbitrages depuis la hausse des prix alimentaires, surtout les plus jeunes Crédits : © Généré par l'IA

un jeune homme qui réfléchit, une bulle de bd dans sa tête avec dedans des pièces, de la viande, des pommes, des carottes, du poisson, style bd — Les Français font davantage d'arbitrages depuis la hausse des prix alimentaires, surtout les plus jeunes Crédits : © Généré par l'IA

Economie Consommation et débouchés

Ce que l’inflation a changé dans l’alimentation des Français

L’inflation des prix alimentaires, si elle se tasse, n’en reste pas moins très présente dans les esprits des Français qui…

12 mars 2025 | 1 min

Les achats des ménages reculent pour tous les produits bio des filières animales Crédits : © Virginie Pinson

Les achats des ménages reculent pour tous les produits bio des filières animales Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Crise du bio : recul des achats des Français des protéines animales bio

24 novembre 2023 | 0 min

Les volumes vendus par les commerces alimentaires ont reculé de 4,9 % au premier trimestre selon la FCD Crédits : © Virginie Pinson

rayon hypermarché — Les volumes vendus par les commerces alimentaires ont reculé de 4,9 % au premier trimestre selon la FCD Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Inflation alimentaire : de combien les achats des ménages ont baissé ?

4 juin 2023 | 0 min

Economie Consommation et débouchés

Quelle inflation sur les produits festifs ?

28 novembre 2022 | 0 min

Economie Consommation et débouchés

La viande, un truc d’hommes ?

6 octobre 2021 | 0 min

Campagne de communication "Naturellement flexitariens" d'Interbev Crédits : © Interbev

Campagne de communication "Naturellement flexitariens" d'Interbev Crédits : © Interbev

Economie Consommation et débouchés

24% des Français se déclarent flexitariens

26 mai 2021 | 0 min

© Matryx sur Pixabay

Economie Consommation et débouchés

Fréquentation magasin limitée

22 décembre 2020 | 0 min

Economie Consommation et débouchés

[Infographie] 62 % des Français intéressés par les gammes végétales

12 décembre 2018 | 0 min

Economie Consommation et débouchés

Drive : viandes élaborées et aliments bébé se distinguent

3 octobre 2018 | 0 min